Anuncian concurso fotográfico online sobre Cayo Santa María
Ministerio de Turismo de Cuba presenta el Calendario de Eventos 2025
Avianca conecta nuevamente Bogotá y La Habana
ROC Hotels Cuba presenta oferta especial de invierno
Inauguran Hoteles Escuela del Grupo Gaviota en Cuba
El Ramón de Antilla será otro balneario distinguido en Holguín
30 ago. El polo turístico de Holguín, con sus renombrados balnearios Guardalavaca y Pesquero, ampliará sus ofertas a partir de los nuevos proyectos en la península El Ramón de Antilla, donde existen potencialidades para construir más de 19 000 habitaciones.
Esta franja de tierra rodeada de agua se ubica a la entrada de la bahía de Nipe, al norte de la oriental provincia. La zona presenta las típicas características de la playa cubana: aguas cristalinas y copiosa arena blanca.
En El Ramón de Antilla actualmente se crean las condiciones para iniciar la construcción del primer hotel, destacó Manuel Marrero, ministro del Turismo, en recientes declaraciones a la prensa.
En este sentido, resaltó que lo más importante son las perspectivas que ofrece esta península, con playas totalmente vírgenes, muy próximas a Cayo Saetía y que tienen un gran potencial de desarrollo.
Distante unos 100 kilómetros al noroeste de la capital holguinera, en esta zona ya se trabaja en la infraestructura para la labor de constructores e inversionistas encargados de acometer las obras.
Según Loiza González Collazo, especialista medioambiental en Antilla, esta península es un Paisaje Natural Protegido donde se pueden encontrar diferentes aves exóticas. La especialista enfatizó en la importancia de aunar esfuerzos para la protección de la riqueza biológica del territorio, especialmente en este que la OMT ha declarado como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo.
Por El Ramón de Antilla desembarcaron varias expediciones de apoyo a las tropas mambisas durante las guerras por la independencia en el siglo XIX. En el año 1959, el Comandante del Ejército Rebelde Camilo Cienfuegos fundó una comunidad rural que hoy cuenta con casi un millar de habitantes, la mayoría de los cuales trabajan como pescadores.
En su geografía, aderezada con leyendas de corsarios y piratas, se destaca la del filibustero inglés William Hastings, asentado en la zona y reconocido como uno de sus primeros pobladores, de quien se especula que su tesoro permanece aún escondido en estos parajes.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk