Descubre esta excursión a un tesoro natural de Holguín: Cayo Saetía
Cayo Coco, una “Isla en el Golfo” que enamoró a Hemingway
Cuba participa en feria turística de Moscú
Turismo cubano asiste a IFTM Top Resa 2024
TURNAT 2024 mostrará los atractivos naturales de Guantánamo
Brisas Covarrubias renueva su infraestructura y servicios
16 dic. Con mejoras en sus instalaciones, que permiten la diversificación de las ofertas turísticas, el hotel Brisas Covarrubias, ubicado en la costa norte de Las Tunas y erigido como el más importante del territorio en la modalidad sol y playa, está listo para enfrentar la temporada de alta internacional invernal, que comienza este 22 de diciembre.
La reparación capital del área de la piscina, un nuevo bar en la zona de playa y mejoras en el lobby, los exteriores, las obras de arte y las habitaciones, constituyen las principales intervenciones constructivas en la instalación, perteneciente a la cadena Cubanacán S.A y que este domingo celebra el aniversario 18 de su fundación.
Elizabeth Llorente, especialista comercial, dijo que durante la presente etapa invernal se prevé la apertura de dos nuevos restaurantes, uno de cocina cubana y otro marinera, además de un bohío como muestra de la arquitectura vernácula, el cual será escenario de clases y actividades de degustación.
Hola Sun-Caribe Sol, Sunwing, Transat y Air Canada Vacations son los principales turoperadores del hotel, que espera un incremento del mercado alemán, mientras el canadiense y el cubano se confirman como los otros dos más importantes.
Con una capacidad de 180 habitaciones, una de las características de la entidad es que alrededor del 67% de sus clientes lo visitan por más de una vez.
Brisas Covarrubias fue inaugurado en 1998 con el confort de un hotel cuatro estrellas en la modalidad de todo incluido, y entre sus atractivos se encuentran la calidad de las playas que le rodean, el ambiente natural y una barrera coralina con 36 zonas de inmersión, distantes a menos de 10 minutos en bote tripulado.
La zona de desarrollo turístico de la costa norte de Las Tunas, en la que el plan de ordenamiento territorial concibe capacidad para más de 10 000 habitaciones, está incluida en las carteras priorizadas para la búsqueda de financiamiento por la vía de la inversión extranjera, un proyecto al que tributan inversiones como la construcción del circuito vial norte y una conductora de agua.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk