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Celebra dos décadas el hotel Be Live Experience Varadero
27 nov. En Varadero, principal destino de sol y playa en la Mayor de las Antillas, una instalación emblemática de la empresa hotelera Gran Caribe llega, por estos días, a su vigésimo cumpleaños. El hotel Be Live Experience Varadero –o Villa Cuba, nombre con el que aún lo identifican algunos- ratifica hoy su compromiso con el bienestar de sus huéspedes, muchos de ellos fidelizados por la calidad de su infraestructura y servicios.
Cada año, turistas canadienses, alemanes y chilenos escogen esta propuesta para vacacionar; por ejemplo, Silvie Charrow afirma sentirse como en casa cuando visita el balneario. “Estoy de vuelta aquí porque este es mi segundo hogar, los trabajadores ya me reconocen y eso es muy importante para nosotros los canadienses cuando vamos a algún lugar de vacaciones.”
Con dos décadas de trabajo en función de la gestión turística, el hotel apuesta por la renovación constante de sus productos y servicios. Desde enero de 2016, es administrado por la cadena Be Live Hotels, la cual forma parte de Globalia, el mayor grupo empresarial turístico de España.
Cristiano Bertelli, director general del hotel, habla sobre los elementos distintivos de la instalación dentro del ramo. “Tratamos de enfocarnos en la manera de acercarnos a los turistas y en las experiencias. Hacer turismo es algo más que playa y comida. Hacer turismo es dejar algún recuerdo en la mente de las personas.”
Hoy, Be Live Experience Varadero mezcla gastronomía, animación y esparcimiento en sus instalaciones. El equipo de trabajo logra acceder a la sensibilidad de los clientes y hacerlos partícipes de los valores culturales e históricos de la Isla. Familias, parejas, adultos mayores o grupos disfrutan por igual del descanso y el buen clima de la playa de Varadero.
Categorizado con cuatro estrellas, el hotel cuenta con 365 habitaciones, 23 de las cuales son bungalows - villas y 48 tienen categoría superior. Las opciones gastronómicas incluyen cuatro restaurantes (buffet, internacional, oriental y criollo) e igual número de bares.
Entre los servicios que ofrece destacan las piscinas al aire libre para adultos y niños, sauna, gimnasio, wellness center con oferta de masajes, peluquería y salón de belleza. El hotel también dispone de recepción 24 horas, conexión a internet en los ordenadores fijos y WiFi en el lobby, cambio de moneda, tienda de regalos, mini club, sala de conferencias, servicios médicos, alquiler de coches y servicio de habitaciones.
Durante el día y la noche tienen lugar los programas de animación con juegos deportivos, clases de salsa y de español, aeróbic y discoteca en las noches. No faltan instalaciones para practicar deportes como tenis, tenis de mesa, voleibol o los acuáticos como buceo, snorkel, windsurf, kayak y pesca.
Tan amplia variedad de opciones, combinadas con la sonrisa que siempre ofrece su equipo, son sin dudas la clave que durante 20 años ha encantado a quienes visitan el Be Live Experience Varadero, siempre atraídos por la vivencia de unas vacaciones únicas.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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