Propuestas de Havana Club alcanzan reconocimiento internacional
Cuba mantiene su apuesta por el turismo internacional
Disponible Buen Viaje a Cuba en la feria IBTM World 2024
Plus Ultra conecta Polonia y el balneario de Varadero
La Habana celebrará su aniversario 505
Cuba, destino de eventos que se reafirma
11 jul. La calidad de servicios y ofertas que acredita al sector turístico en Cuba es, sin dudas, un elemento de gran importancia en la expansión que vive esta rama de la economía en la isla caribeña. Por otra parte, la estrategia de diversificación que impulsan autoridades gubernamentales y empresas, contribuye a llevar hacia este destino viajeros cuyos intereses traspasan las fronteras del sol y la playa convencionales.
En este entorno, la Mayor de las Antillas ha conseguido posicionarse como un atractivo receptor para el turismo de ferias, congresos e incentivos (MICE por sus siglas en inglés). En la nación anfitriona de aproximadamente 300 eventos internacionales cada año, la edición 39 de la Feria Internacional de Turismo FITCuba estará dedicada, el próximo año, a esta modalidad de viajes.
Cuba dispone de numerosos centros de convenciones y más de 180 hoteles de categoría cuatro y cinco estrellas, con facilidades para el desarrollo de este tipo de citas. En La Habana se destaca el Palacio de Convenciones, el más grande en toda la nación y cuyos especialistas, avalados como Organizadores Profesionales de Congresos (OPC), pueden asumir desde la etapa inicial de diseño y concepción, hasta el remate de cada evento que se les solicita.
También la capital cubana cuenta con los recintos feriales Expocuba, Pabexpo y el Parque Histórico Morro – Cabaña, que acogen cada año las Ferias de La Habana, de la Artesanía y del Libro, respectivamente y por citar sólo algunos ejemplos.
Por su parte, muchas instalaciones hoteleras de La Habana son reconocidas por su buen hacer como sedes de eventos. Nombres como el Hotel Nacional, Tryp Habana Libre, Habana Riviera by Iberostar, Meliá Habana, H10 Panorama y Meliá Cohiba no pueden faltar entre los más solicitados. Precisamente, en septiembre venidero el Meliá Cohiba acogerá la edición 22 de la feria MITM Americas, la más importante de este continente enfocada al segmento de los viajes MICE.
Los balnearios tradicionales ofrecen también escenarios para el turismo de congresos e incentivos. En Varadero, el Centro de Convenciones Plaza América resulta el sitio ideal para las grandes reuniones, y hoteles como Meliá Varadero, Brisas del Caribe y Barceló Solymar complementan la propuesta. Expertos avalan, además, los servicios que ofrecen Memories Holguín, Iberostar Mojito –en Cayo Coco- y Meliá Las Dunas –en Cayo Santa María-.
La infraestructura complementaria es otro eslabón fundamental en el auge del turismo de eventos hacia la isla. Agencias de viajes como Havanatur, Cubatur, Viajes Cubanacán, Ecotur, Paradiso y San Cristóbal han desarrollado programas especializados para este segmento, personalizables en cada oportunidad y que pueden brindar servicios de alojamiento, traslados, asistencia e incluso, en colaboración con turoperadores y aerolíneas, boletería aérea. Las conexiones por aire o carretera entre los principales polos del archipiélago facilitan crear recorridos por lugares de gran atractivo, antes, durante o tras finalizado el evento.
Pero quizás, la mayor fortaleza que ostenta Cuba como destino MICE consiste la gran diversidad de intereses que puede satisfacer. Naturaleza, eventos de ciencia y académicos, reuniones políticas o de organizaciones no gubernamentales, festivales culturales, encuentros de negocios o viajes de incentivo empresarial, todo encuentra una feliz ejecución que también se basa en la alta preparación y entrega de los trabajadores del sector.
El avance y desarrollo de estas propuestas en el país hace de Cuba un destino único para el turismo de congresos, eventos e incentivos. Una opción más, entre las muchas que justifican conocer la Mayor de las Antillas.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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