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Explora La Habana de día y de noche junto a Cubatur
8 sep. Llena de colores y de contrastes, la capital cubana es una escala casi obligatoria en cualquier viaje vacacional a la Mayor de las Antillas. Con más de cinco siglos de leyendas, esta ciudad presenta una singular mezcla de historia y modernidad.
Tanto de día como de noche, La Habana ofrece mil maravillas para descubrir. Con tal conocimiento, la agencia de viajes Cubatur propone a los visitantes numerosas excursiones que invitan a explorar cada rincón de la urbe y sus numerosos encantos. Dos opciones destacan por la abarcadora experiencia que brindan a los viajeros: un City Tour diurno con almuerzo y autos clásicos desde La Habana moderna, y uno nocturno que incluye cena y disfrute de una de las tradiciones más conocidas de la villa.
La primera excursión, diligentemente guiada por Cubatur, comienza con la recogida en los hoteles a las 9:00 am y el traslado al Centro Histórico de la ciudad, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1982. Allí se disfrutará de un paseo a pie por las cuatro plazas fundacionales: la Plaza de la Catedral, Plaza de Armas, Plaza de San Francisco de Asís y Plaza Vieja. Seguirá el almuerzo criollo en un restaurante local, y en la tarde los excursionistas podrán abordar los populares autos de las décadas de 1940 y 1950 para un interesante recorrido panorámico. Sitios como el Capitolio Nacional, el Parque Central, el Museo de la Revolución, el Museo de Bellas Artes, el Malecón, la Universidad de la Habana y la Plaza de la Revolución se incluirán en la ruta, con una breve parada en este último espacio para fotos y disfrute de su monumental arquitectura. Finalmente, se retornará hacia los alojamientos.
Por su parte, para la excursión “Anochecer en mi Habana” se saldrá desde los hoteles a las 6:00 p.m. Un vehículo climatizado llevará a los viajeros hacia la Habana colonial, donde se recorrerán a pie sus plazas, fortalezas y edificios construidos entre los siglos XVI y XIX. Tras el paseo, llegará el traslado hacia la Fortaleza San Carlos de la Cabaña, para disfrutar de la Ceremonia del Cañonazo. Este momento, muy solicitado por quienes eligen vacacionar en Cuba, evoca la práctica colonial de cerrar las murallas de la ciudad para evitar ataques corsarios, medida que se tomaba cada noche a las 9:00 p.m. y que se acompañaba del disparo avisador de un cañón situado en dicha fortaleza. La elevación de la Cabaña es asimismo un sitio ideal para apreciar una vista panorámica de la ciudad desde el otro lado de la bahía. Tras la cena en un restaurante de la zona, se regresará a cada hotel.
A tan sugerentes programas, se une la experiencia y buen hacer de la agencia de viajes Cubatur, fundada en 1963 y que ofrece además servicios para estancias, traslados, circuitos, participación en eventos, y tiene representaciones en todo el país. Para mayor información sobre las excursiones en La Habana o en cualquier otro destino turístico de Cuba, recomendamos visitar su sitio web o contactar a sus expertos en las redes sociales.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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