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Feria Internacional de Turismo apoyará el posicionamiento del destino Cuba
28 abr. En la provincia de Holguín, territorio a 800 km al este de La Habana, se desarrollará próximamente el evento más importante del sector turístico en Cuba. La 37 Feria Internacional de Turismo (FITCuba 2017) se desarrollará justo cuando la Isla alcanza cifras records en la llegada de turistas, por lo que será una oportunidad para mostrar al mundo el potencial de la Mayor de las Antillas en este sector.
Durante la Mesa Redonda celebrada en la tarde de ayer, Dalila Alba González, Subdirectora General de Mercadotecnia del Ministerio del Turismo (Mintur) recordó que Cuba finalizó el año 2016 por primera vez con más de cuatro millones de visitantes, lo que significó un crecimiento de un 13% con relación al año precedente.
“Dicha tasa de crecimiento se mantiene en lo que va de año, ya que en el primer trimestre han visitado el país aproximadamente 1 500 000 visitantes para más de un 15% de incremento con igual período del año anterior.Debemos destacar además que en marzo de este año recibimos al visitante número 1 000 000 una semana antes”.
Según se detalló en la Mesa Redonda, América del Norte sigue siendo el principal mercado emisor con un 45% del total de quienes nos visitan. Canadá se mantiene con las más altas cifras de turistas, en tanto Estados Unidos crece demanera significativa a pesar de las limitaciones impuestas aún por el bloqueo económico.
Por otra parte, el viejo continente aporta el 33% del turismo foráneo siendo Alemania, Francia, Italia, España y Reino Unido los mercados más significativos. América Latina aporta por otra parte el 16% de las llegadas.
“FITCuba 2017 llega en un momento donde se han alcanzado resultados meritorios en materia de emisores a nuestros destino aunque reconocemos que para las potencialidades que tiene el país todavía resulta insuficiente”, recalcó. Al valorar la importancia de este evento, Alba González comentó que es un momento propicio para estrechar relaciones con turoperadores, agentes de viajes, grupos hoteleros, así como representantes de líneas aéreas y cruceros interesados en el destino Cuba.
“También es importante para nosotros porque aquí establecemos nuevos negocios, además de poder intercambiar con proveedores potenciales o que ya están insertados en la nación. Aquí lanzaremos, como es tradicional, nuevos paquetes turísticos; pero también es un momento de reflexión porque se analizan los resultados obtenidos y se trazan estrategias para mejorar”, detalló.
En otro momento del espacio radio-televisivo se informó que la estrategia de promoción del destino Cuba no solo se enmarca en lo que sucede dentro de nuestras fronteras, sino que se participa activamente en otros foros similares a nivel internacional.
“Parte de las acciones de comunicación es participar en la principales ferias de turismo a nivel internacional. Tal es el caso de la ITB en Alemania, Fitur en España, WTM en Reino Unido”, explicó la directiva.
Al comentar sobre la organización de la 37 Feria Internacional de Turismo, Janet Ayala Díaz, Directora de Comunicación del Mintur detalló que es precisamente el Hotel Playa Pesquero el seleccionado para acoger este evento por la relevancia que tiene para el sector turístico.
“Esta instalación fue inaugurada por nuestro Comandante en Jefe en enero de 2003 y nos trazó el camino para impulsar un turismo de paz, salud y seguridad”.
Recordó que FITCuba 2017 estará dedicada a Alemania; mercado que según los especialistas ha presentado un crecimiento sostenido en los últimos años, colocándose en la delantera de los países europeos.
En esta ocasión, se promoverán como producto los circuitos —expresión de la variedad de opciones disponibles en Cuba como destino, donde se aboga por un turismo diferente, multifacético y de expectativas ilimitadas.
El foro comenzará el día 2 de mayo, fecha en la que se lanzará a la Villa de Gibara como destino turístico.
“En este lugar se han restaurado múltiples hoteles como el Arsenita y Ordoño; e instalaciones extra hoteleras como el complejo cultural Siglo XX y el Ocio Club que permitirán que el visitante no solo escoja el lugar por la belleza de sus costas, sino también por el alto valor patrimonial de sus instalaciones”, comentó.
Otro elemento importante es que la Feria Internacional de Turismo coincide con las Romerías de Mayo, hecho que según directivos del Mintur posibilitará establecer un puente entre el turismo y la cultura.
“Hasta el momento se han inscrito más de 1 400 participantes, fundamentalmente de Alemania, Canadá, México e Italia. Se han contratado 104 salones de negociación donde se intercambiará sobre la próxima temporada y se han acreditado más de 150 periodistas que podrán conocer no solo las particularidades del polo holguinero, sino de toda la zona oriental del país.”
Otra actividad importante será la Expo de Proveedores, evento que se desarrolla por tercera vez consecutiva y que este año se distingue porque los productos a mostrar son locales.
Con más de 200 sitios de interés turísticos, fundamentalmente en la modalidad de sol y playa; históricos, culturales y unos 60 kilómetros de playa la provincia de Holguín se consolida como el principal polo turístico de la zona oriental de Cuba, destacó Julio Naranjo, Delegado del Mintur en Holguín.
“Nuestro territorio cuenta además con importantes atractivos naturales entre los que sobresalen 22 bahías, 34 ríos y saltos, 11 zonas de pesca y 5 paisajes submarinos. También existentes parques naturales en nuestra demarcación, así como el Chorro de Maíta, importante sitio arqueológico de la región caribeña.”
Según dio a conocer Naranjo, actualmente la provincia tiene más de 5 500 habitaciones, distribuidas entre tres grupos hoteleros: Gaviota, Cubanacán e Islazul. No obstante, se trabaja fuertemente en nuevas inversiones que permitirán inaugurar próximamente el hotel Plaza Colón, y el Club Náutico de Gibara, además del hotel Saratoga, la Bodeguita del Medio y el Bar Plaza en la ciudad de Holguín.
Para el 2030 este territorio planea contar con más de 64 000 habitaciones, cifra actual de habitaciones que ostenta la Mayor de las Antillas; por lo que FITCuba 2017 será una plaza clave para atraer a posibles inversionistas y turoperadores de mercados emisores, recalcó el Delegado del Mintur.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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