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Gibara acoge un nuevo Festival Internacional de Cine Pobre
15 abr. La ciudad de Gibara, en la provincia cubana de Holguín, se viste de gala para recibir la XIX edición del Festival Internacional de Cine Pobre (FicGibara), que se extenderá hasta el 19 de abril. Este año, el evento incluye una feria de emprendimientos con enfoque tecnológico y de servicios, sumando un atractivo adicional a su programación cultural.
FicGibara retoma su esencia original, inspirada en el Manifiesto del Cine Pobre del icónico cineasta Humberto Solás. Durante una conferencia de prensa, el equipo organizador —integrado por Aldo Benvenuto Solás, René de la Cruz, Rubén Ricardo Infante, Rafael Grillo y Jaqueline Tapia— presentó el spot promocional de esta edición, diseñado por Nelson Ponce, reconocido por su trabajo en campañas visuales del festival.
Igualmente, fueron presentadas las propuestas artísticas que enriquecerán el programa. Entre ellas, destacan las presentaciones de la compañía de narración oral Palabras al Viento y el grupo de baile Codanza, así como la participación de actores como Jacqueline Arenal (como jurado), Tahimí Alvariño, Ernesto Jiménez, Osvaldo Doimeadiós y Andrea Doimeadiós.
Con más de 500 obras inscritas, esta edición se perfila como una de las más completas. El festival cuenta con jurados internacionales y, por primera vez, incluye categorías específicas para animación y documentales. Entre las selecciones oficiales, Cuba participa con 25 películas, seguidas por Argentina (11), España (9), México y Perú (6), y producciones de Colombia, Estados Unidos, Chile y Uruguay (5 cada una). Además, se fortalece la sección Cine en Construcción, dedicada a proyectos en desarrollo.
Durante el encuentro se recordó que el término Cine Pobre revindica la esencia de historias con recursos limitados, pero con altos valores artísticos y humanos. "El cine nacional no se hace solo en La Habana; en toda Cuba hay talento que merece espacios", destacó Rafael Grillo, resaltando el compromiso del festival con la diversidad y la calidad.
FicGibara se consolida no solo como una vitrina cinematográfica, sino también como un espacio de reflexión sobre género, diversidad, patrimonio fílmico, producción sostenible y nuevos desafíos del cine contemporáneo. Una vez más, la Villa Blanca de los Cangrejos se convierte en un punto de encuentro para el cine independiente y la cultura.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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