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Gran Caribe apuesta por La Habana con el nuevo hotel Vedado 500
7 ago. En el corazón de La Habana, la apertura del hotel Vedado 500 se integra al amplio abanico de actividades que desarrolla el Grupo Gran Caribe para celebrar los cinco siglos de la ciudad. Situada en la calle 17 entre L y M, esta nueva instalación de alojamiento forma parte del icónico Complejo Plus Vedado-Saint John´s, y su administración es asumida por la compañía Elite Club Vacanze, de Italia.
El hotel ofrece a sus visitantes 21 confortables habitaciones distribuidas en 3 pisos, de las cuales 20 son estándar con camas dobles, y una matrimonial. Todas cuentan con climatización, baño privado, TV satélite, minibar, caja de seguridad y conexión WiFi (estos tres últimos servicios no incluidos).
Otras facilidades del nuevo Vedado 500 incluyen recepción las 24 horas, canje de moneda, telefonía nacional e internacional, área para fumadores y tienda, mientras que la gastronomía se halla representada por un restaurant desayunador y un acogedor lobby bar. Los huéspedes pueden disfrutar gratuitamente todos los servicios de los cercanos Vedado y Saint John´s, según explicó Marco Ciscato -Director General del Complejo- quien enfatizó también que se incluye la entrada a la legendaria sala de fiestas El Pico Blanco, reconocida como la casa de los amantes de la música feeling en La Habana.
Dos salones de reuniones –uno con capacidad para 60 personas y otro de menor tamaño, estilo aula, para 10- protagonizan la oferta del hotel para eventos y grupos, a los cuales se ofrece, según sus diferentes requerimientos, equipamiento audiovisual, cóctel de bienvenida, check-in personalizado, menús especiales para cenas y otros servicios.
El hotel Vedado 500, en palabras de su Director, se presenta como excelente opción para jóvenes y en general para todo aquel que llega a La Habana atraído por la vibrante vida de sus calles y su gente. Con una ubicación privilegiada a pocos pasos de la emblemática Rampa y a solo 200 metros del Malecón, es un punto de partida ideal para el entretenimiento de noctámbulos y bohemios; a la vez que cuenta con la mejor tecnología que el grupo Elite Club Vacanze proporciona en la ciudad. Es también apropiado como instalación de tránsito para los turistas que recorren la isla en viajes de circuitos.
Como parte de sus planes de expansión en Cuba, el Grupo Elite Club Vacanze anuncia también planes de renovación para los hoteles Vedado y Saint John´s, de conjunto con Gran Caribe, cadena hotelera que este año celebra su aniversario 25 con importantes mejoras de en el estándar de sus productos y servicios.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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