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Grand Memories Cayo Santa María abrirá en 2017
27 oct. Blue Diamond Resorts, cadena hotelera que actualmente administra instalaciones en ocho países, anuncia el próximo lanzamiento del renovado Grand Memories Santa María, en el cayo de igual nombre localizado en la región central de Cuba.
Con inicio de operaciones previsto para el 11 de enero de 2017, este establecimiento situado en primera línea de playa recibirá a sus huéspedes bajo la modalidad Todo Incluido. Con 342 habitaciones y suites, el Grand Memories Santa María complacerá todos los gustos, con secciones especiales para las familias, el Diamond Club para clientes repitentes y el servicio Sanctuary, calificado por la cadena como “un hotel dentro del hotel” y destinado exclusivamente a mayores de 18 años.
Las habitaciones del resort están preparadas para ofrecer alojamientos modernos y confortables, con un diseño náutico acorde con el entorno del cayo. Los huéspedes podrán disfrutar de una gama amplísima de opciones culinarias, que incluye los restaurantes Cantina Mexicana y Emporium, un restaurado restaurante italiano y una heladería.
Una versión mejorada del Diamond Club estará disponible en el hotel, con una serie de servicios especializados que incluyen: cócteles de bienvenida; cena y show exclusivo; reposición diaria del minibar y un 20% de descuento en tratamientos de spa y belleza.
Entre las opciones que ofrecerá el Grand Memories Santa María para las familias, se cuentan un club infantil, animación todo el día, fiestas de la espuma y diversión en la playa. Padres e hijos se recrearán a gusto con las ofertas de deportes acuáticos no motorizados, tenis, voleibol de playa, billar y ping pong. Para mayor esparcimiento, el Grand Memories y su vecino Memories Paraíso Azul desarrollarán un programa conjunto donde los clientes de cada hotel podrán acceder libremente a los servicios y actividades del otro.
Por su parte, el servicio Sanctuary para adultos incluirá suites de lujo, servicio a habitaciones todo el día, acceso a la piscina y a la playa privada, un bar de puros, un restaurante a la carta diferenciado y entretenimiento nocturno para solteros y parejas.
Establecida en 2011, Blue Diamond Resorts se ha convertido en el grupo hotelero de más rápido crecimiento en el Caribe, con una cartera de 23 inmuebles que totalizan alrededor de 13 000 habitaciones. Esta empresa de gestión hotelera se especializa en la entrega de vacaciones de alta calidad en entornos tropicales, frente a las playas del Caribe y México.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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