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Hoteles E, alojamiento exclusivo en Camagüey
29 ene. Con más de 17 000 turistas atendidos durante el año recién concluido, el complejo Camagüey Ciudad, de alojamientos comercializados bajo la marca Hoteles E por la cadena Cubanacán, se posiciona como una de las opciones de hospedaje más atractivas en esta urbe.
Para el presente calendario, donde aspiran a un crecimiento del 5% en sus operaciones, las instalaciones proponen opciones más allá del alojamiento, tanto para clientes hospedados como para el público externo.
Leonor Sabido Bonito, especialista comercial del complejo, explicó que el restaurante del hotel Camino de Hierro ofrece desayunos, almuerzos y cenas hasta las 11 de la noche, en tanto el bar de El Colonial se especializa en cafés, y en el patio de ese propio hotel se presenta la Orquesta Costa Blanca los viernes y sábado en la noche. También organizan cenas concertadas para bodas, cumpleaños y otras actividades a demanda.
Cada uno de los seis hoteles del complejo, con un total de 74 habitaciones, está caracterizado con elementos que realzan la historia y tradiciones de la ciudad, lo cual les ha ganado la particularización en los mercados de mayor demanda en el destino turístico: Estados Unidos. Los ciudadanos de este país muestran mayor preferencia por los hoteles Santa María, La Sevillana y El Marqués, señaló Leonor Sabido.
La imagen y ambientación del Santa María, con el nombre original de la villa fundada en 1514 como Santa María del Puerto del Príncipe, están dedicadas a resaltar los sitios más emblemáticos de la ciudad, sus iglesias, edificios, así como los oficios tradicionales que la caracterizaron. En cuanto a La Sevillana, se dedica a las relaciones culturales entre Camagüey y Sevilla, en España, y El Marqués se ambienta con reminiscencias de los años 1920.
Otros mercados como Italia, Francia y Alemania prefieren La Avellaneda, decorado con pasajes de la vida de la insigne poetisa Gertrudis Gómez de Avellaneda y mobiliario similar al del siglo XIX, y Camino de Hierro, destinado a recrear el desarrollo del ferrocarril en Camagüey.
Con vistas al crecimiento previsto, en el Complejo Camagüey Ciudad se trabaja además para fortalecer el mercado suizo, y para 2019 se incrementará la capacidad habitacional con la ampliación de La Sevillana y la apertura del San Juan de Dios, en la plaza del mismo nombre.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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