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Hoteles Kempinski: una mirada de excelencia al alojamiento en Cuba
10 nov. Desde su entrada en Cuba en el año 2017, el grupo hotelero Kempinski mantiene su apuesta por presentar a los viajeros las bondades del país caribeño en un entorno de servicios de alto estándar.
Kempinski, una de las empresas hoteleras más prestigiosas del mundo y la más antigua de Europa, opera hoy tres alojamientos en la Mayor de Las Antillas. De ellos, el pionero es el Gran Hotel Manzana Kempinski, con una fantástica ubicación en La Habana y que ocupa un inmueble insignia de la ciudad: la histórica Manzana de Gómez. Se trata del primer hotel con categoría 5 estrellas plus en la capital cubana, y está cercano a numerosos sitios de interés como el Capitolio, el Gran Teatro “Alicia Alonso” el Museo de Bellas Artes y el Centro Histórico -reconocido como Patrimonio de la Humanidad.
Desde la terraza del hotel -equipada con piscina, bar y restaurante- los huéspedes pueden disfrutar de una espectacular vista de la urbe. También está disponible el spa de lujo Albear by Resense, y 246 habitaciones que incluyen la Suite Presidencial Lorca, ganadora en varias ocasiones en los reconocidos World Travel Awards. El Gran Hotel Manzana Kempinski cuenta además con varios bares, restaurantes, centro de fitness, espacios para eventos y galería comercial.
Muy cercano se ubica el Gran Hotel Bristol La Habana, Managed by Kempinski, mezcla de estilo contemporáneo y vida bohemia inaugurado el pasado febrero. Este histórico edificio data de 1881 mantiene la fachada original, mientras que su interior apuesta por el estilo Art Decó de los años 1930. Sus 162 elegantes habitaciones cuentan con el máximo confort y están equipadas para hacer sentir a cada huésped como en su propia casa. Destaca entre ellas la Suite Presidencial El Capitolio.
Gran Hotel Bristol La Habana ofrece cinco propuestas gastronómicas: los restaurantes El Capitolio -para desayunos y cenas formales-, El Diamante -con comida latina-, el lobby bar Pasos Perdidos, un club nocturno y el restaurante La Muralla Club, de cocina internacional. Desde su terraza en el noveno piso pueden disfrutarse unas vistas espectaculares de la ciudad y dispone además de una maravillosa piscina infinita.
Por su parte, el Cayo Guillermo Resort Kempinski Cuba abrió en el año 2020 como el primer alojamiento de sol y playa (no Todo Incluido) gestionado por la hotelera suiza en la Mayor de las Antillas. Se trata de un resort de lujo, con 245 habitaciones y suites que incluyen seis villas sobre el mar con impresionantes vistas panorámicas y piscinas privadas, además de una suite presidencial de 200 m2 sobre el agua.
Rodeado de aguas turquesas y arenas blancas vírgenes, este hotel cinco estrellas está diseñado para brindar una experiencia inolvidable que incluye alojamiento elegante, experiencias de relax junto a las olas y preciosos momentos de paz en la playa. Cuenta con un jazz club, spa, gimnasio y espacios infantiles. Su concepto se enfoca en viajeros exigentes, que prioricen experiencias de calidad.
Gracias a la alianza entre Kempinski y el grupo Gaviota, los huéspedes de estos hoteles pueden acceder a tarifas exclusivas con la agencia de viajes Gaviota Tours, para combinar estancias en La Habana y en Cayo Guillermo. Así, se posibilita el disfrute de unas vacaciones perfectas: días en la ciudad y jornadas en Cayo Guillermo y Playa Pilar, la playa más linda de Cuba según Ernest Hemingway.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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