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Iberostar, camino a FITCuba con todos sus hoteles operativos
23 abr. La compañía Iberostar Hotels & Resorts llega a FITCuba 2022, -principal feria del país dedicada al turismo y cita obligada para profesionales de la región y de otros países emisores- con todos sus hoteles operativos en Cuba.
Casi 30 años de operaciones en la mayor de las Antillas por parte de Iberostar Hotels & Resorts avalan la apuesta de esta empresa por el destino Cuba, y este año su participación en FITCuba se distingue con la presentación de nuevos hoteles y conceptos.
Uno de ellos es el Coral Level at Iberostar Selection Esmeralda. Ubicado en Cayo Cruz, el hotel tiene categoría 5 estrellas, está situado junto a la playa y dispone de jardines tropicales, tres piscinas, gimnasio, un Spa Sensations y una oferta gastronómica que incluye varios bares y restaurantes. El concepto Coral Level de Iberostar ofrece a los huéspedes facilidades superiores, entre las que se incluyen el servicio de mayordomía, descuentos en los servicios Spa, reservaciones ilimitadas en los restaurantes a la carta, y disfrute de habitaciones Junior Suites y Suites.
Otra de las propuestas que llega de la mano de Iberostar es su renovado concepto de bodas, donde la apuesta por personalizar estas celebraciones es el plato fuerte. Poder crear desde el punto de partida una ceremonia nupcial cuidando cada detalle y en locaciones exclusivas para estos fines, son solo el punto de partida de la nueva línea de trabajo, según destaca una nota de prensa difundida por la compañía.
La información refiere también que gracias a su iniciativa WOC (Wave of Change) Iberostar se consolida como una compañía referencia en materia de turismo sostenible a escala global. En Cuba, con el emplazamiento de plantas de procesamiento de agua en 14 de sus 18 hoteles, Iberostar ha logrado reducir más de 140 toneladas de plástico provenientes de botellas de aguas desde el inicio de esta iniciativa.
La eliminación de residuos en sus instalaciones es otra de las tareas que acomete Iberostar en el país. En la búsqueda de reducir los niveles de desechos que lleguen a los vertederos, la entidad con sede en Palma de Mallorca, establece alianzas con empresas estatales y privadas especializadas en este renglón y que aportan, en cierta medida, nuevos usos a estos materiales que a día de hoy siguen generando en su gestión.
“Sobran motivos para celebrar. Estamos muy agradecidos con todos los que se han unido a nosotros durante este viaje. Juntos compartimos alegrías, experiencias e inolvidables recuerdos. Eres tú, el centro de esta gran familia.” Expresó Alexeis Torres, Diretor de Marketing de Iberostar Cuba, en sus redes sociales.
FITCuba 2022 tendrá su sede en el balneario de Varadero, que recientemente fue catalogado como la segunda mejor playa del mundo según TripAdvisor y donde Iberostar tiene una fuerte presencia, con 6 hoteles en primera línea de playa. Promover un turismo cada vez más sostenible y la búsqueda constante de nuevas posibilidades de crecimiento en Cuba son las principales cartas de presentación de Iberostar en la feria, que promete ser el punto de inicio de una nueva etapa para el turismo en el archipiélago cubano.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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