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Importantes turoperadores polacos inician operaciones en Cuba
16 nov. Tras varios meses de un complejo escenario marcado por la pandemia de COVID-19, el sector de los viajes internacionales impulsa acciones para alcanzar su recuperación. Las autoridades turísticas de Cuba promueven a este destino como una excelente oportunidad para retomar las vacaciones, gracias a la hospitalidad de su pueblo y las garantías de seguridad que ofrece a los viajeros.
Así, en mercados emisores como Polonia se ha mantenido una estable comunicación por parte de la embajada cubana, representada por David Lobaina, Consejero a cargo del turismo en Europa del Este y Central. Durante el período de restricciones a causa de la pandemia, se continuó ofreciendo a los operadores y posibles viajeros confianza, seguridad y diferentes actualizaciones de la situación epidemiológica en la mayor de las Antillas. Asimismo, se ejecutaron las campañas publicitarias indicadas por el Ministerio de Turismo de Cuba, en sus tres etapas: Cuídate, Imagínate y Respira Cuba.
Como resultado de estas acciones, hoy el mercado polaco reconoce a Cuba como un destino seguro para iniciar nuevos viajes. Muestra de ello es que Rainbow Tours e Itaka (los dos turoperadores más importantes de Polonia) han confirmado ya su calendario de invierno 2020-2021 hacia la isla, según información ofrecida por el Consejero Lobaina.
Rainbow Tours, socio comercial de la agencia receptiva cubana Viajes Cubanacán, comienza hoy 17 de diciembre sus operaciones con grupos en los vuelos regulares que ofrece Air France. Esta programación se mantendrá hasta marzo del próximo año.
Por su parte, Itaka (cuyo receptivo oficial será la agencia Gaviota Tours) ha confirmado la negociación de una operación chárter para el invierno 2020-2021, comenzando el 22 de diciembre hasta el 30 de marzo de 2021. Los turistas viajarán a bordo de la aerolínea italiana Luke Air bajo licencia de Blue Panorama, en aviones Airbus con capacidad disponible de 289 pasajeros.
Itaka prevé vuelos directos entre Varsovia (Polonia) y Villa Clara (Cuba), conectando así la urbe europea con balnearios como Cayo Santa María, Cayo las Brujas y Cayo Ensenachos. También será una opción para visitar la hermosa ciudad de Santa Clara y la región central de Cuba. Esta ruta tendrá una frecuencia semanal, con un total de 15 entradas.
A ambas vías de emisión se sumarán las ventas de toda la red minorista en Polonia, así como otros turoperadores que ya se alistan para comenzar el trabajo con Cuba en enero de 2021.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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