Últimas noticias
Disponible Buen Viaje a Cuba en la feria IBTM World 2024
Plus Ultra conecta Polonia y el balneario de Varadero
La Habana celebrará su aniversario 505
Federación de Periodistas y Escritores de Turismo de España celebra congreso en Cuba
Havana Club afianza su sello de excelencia a nivel internacional
Tradición, identidad y desarrollo confluyen en el aniversario 28 de Cuba Ron
8 nov. Comprometida con la tradición de un producto identitario de la Mayor de las Antillas, la Corporación Cuba Ron S.A celebra hoy su aniversario 28, y desde ya se prepara para festejar sus tres décadas en el año 2023.
Una nota de prensa difundida por Cuba Ron refiere que la empresa el actual y reciente contexto sanitario impulsó a la compañía a repensar y rediseñar los procesos de producción, comercialización y mercadotecnia, lo cual permitió cumplir sus planes productivos y las exportaciones previstas.
Durante este tiempo, en el ámbito de los negocios, se consolidaron relaciones con los socios comerciales y alianzas con las empresas mixtas y asociaciones económicas internacionales. También, se proyectaron nuevas intenciones de negocios, que permitirán expandir la cartera de servicios de Cuba Ron, dentro y fuera de la Isla. Asimismo, Cuba Ron se ha sumado a múltiples obras de impacto social en todo el país.
“En nuestras fábricas roneras se trabajó sin descanso y continúan siendo el principal escenario para la creación del auténtico ron cubano. Bajo una mística única de historia, identidad y cultura en sus espacios confluyen ingredientes esenciales para esa mezcla exquisita (…) de manera especial, el cuidado de nuestros Maestros Roneros, cuyos saberes y espacios fabriles devienen Patrimonio Cultural de la Nación y aspiran a Integrar la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad” detalla la comunicación.
Entre las proyecciones para el venidero año, Cuba Ron incluye la participación en ferias y eventos para visibilizar su quehacer cooperativo, así como la implementación de nuevas estrategias comerciales y de negocios. Igualmente, se trabaja en el fortalecimiento de convenios con universidades y centros docentes, en busca de integrar aún más las acciones científicas en las formas de producción del ron cubano. En 2022 se celebrarán también el centenario de la Bodega Don Pancho, ubicada en la histórica ronera Santiago de Cuba, y los 160 años del ron ligero cubano.
“Nos esperan tiempos de mucho trabajo y esfuerzo para seguir haciendo de nuestro ron, el mejor del mundo (…) poseemos los ingredientes necesarios para que así sea: el clima y la tierra que dan nuestra caña, el saber de los maestros roneros, el desarrollo tecnológico en la industria y el compromiso de miles de profesionales y obreros que, en todo el país, son conscientes de que cada botella de ron cubano también va parte de nuestra identidad, tradición y desarrollo” concluye la nota.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk