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Inauguran Hoteles Escuela del Grupo Gaviota en Cuba
Turismo nacional reanuda sus actividades en Holguín
30 jun. Con alta demanda de vacacionistas abrió sus puertas el hotel Club Amigo Atlántico Guardalavaca en el polo turístico de Holguín, a unos 700 kilómetros de La Habana. Esta es la primera instalación todo incluido de sol y playa perteneciente al grupo Cubanacán que recomienza sus operaciones en el oriente de Cuba, luego de tres meses de obligada pausa debido a la pandemis de COVID-19.
George Barroso, director del hotel, calificó de muy favorable la acogida del mercado interno a esta nueva opción y señaló que para durante el primer fin de semana se recibieron alrededor de 400 clientes. Aclaró que para la atención a los turistas están garantizados los abastecimientos y demás recursos para cumplir con los protocolos de higiene establecidos.
Por su parte, Maikel Robert, especialista comercial de la Delegación del Ministerio del Turismo en la provincia, resaltó que las solicitudes de reserva han superado la capacidad disponible de las instalaciones hoteleras en este momento. Recordó que como parte de las medidas de control sólo se comercializa el 60% de la disponibilidad.
Puntualizó que las agencias de viajes Cubanacán, Havanatur, Cubatur, Ecotur y Gaviota tours, desde sus puntos de venta y oficinas comerciales en esta ciudad, mantienen las ofertas para los hoteles Club Amigo Atlántico Guardalavaca, Sol Río de Luna y Mares y excursiones a distintos puntos de la geografía holguinera. Mientras tanto, de la cadena Islazul ya se venden las villas El Bosque y Don Lino en estos momentos y el 12 de julio se empezará a ofertar el Mirador de Mayabe.
También José Luis Ramírez, comercial de la Empresa de Campismo Popular, informó que ya están comercializadas más del 80% de las capacidades disponibles para el verano en las cinco bases activas en el territorio (Silla de Gibara, Playa Blanca, Villa Cromita, El Vaquero y Río Cabonico). Adelantó la próxima apertura de cuatro nuevas instalaciones con la modalidad de casas de campaña -en período de terminación ahora- en los municipios Antilla, Banes y Frank País.
El polo holguinero recomenzó la comercialización turística el pasado 16 de junio, a partir de que fuese decretada en su perímetro la fase inicial de la primera etapa pos-Covid-19.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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