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Turismo y cultura establecen alianzas en Guantánamo
4 dic. La provincia cubana de Guantánamo, situada en el extremo oriental del archipiélago, se beneficia con la firma de un acuerdo entre sus autoridades culturales y turísticas.
Con la firma del Convenio de Trabajo Cultura-Turismo para 2021, ambos sectores afianzaron sus alianzas, en el interés común de aprovechar todo el potencial cultural de la provincia en su circuito turístico: una de las proyecciones del desarrollo prospectivo local, que reconoce a la industria sin humo como uno de sus motores impulsores.
En la rúbrica estuvieron los máximos representantes de la Delegación del Ministerio de Turismo y el Sectorial de Cultura en el territorio. Onelkis Ferrer y Yoelvys Labañino -al frente de esas respectivas entidades- coincidieron en que este es un paso significativo en el cumplimiento de la política cultural, y conducirá al propósito de elevar el turismo cultural en Guantánamo, propiciando el acceso pleno del visitante a sus espacios artísticos habituales.
Seguir consolidando el trabajo mancomunado fue otro de los compromisos de estos gremios, como también identificar nuevos productos en su agenda para el disfrute de los vacacionistas nacionales y extranjeros. Ejemplo de estas nuevas propuestas es la Ruta Loma del Chivo, que invita a caminar uno los sitios urbanos de mayor tradición cultural, religiosa e histórica de la localidad.
En la red turística de Guantánamo son protagonistas hoy los alojamientos gestionados por Islazul y Gaviota, que administran más de 450 habitaciones distribuidas en 13 hoteles, y a estas se suman las instalaciones extrahoteleras, cuatro bases de Campismo Popular y servicios de hospedaje en 306 casas del sector privado.
Entre lo más atractivo para el visitante figuran hoy las ofertas pertenecientes al ecoturismo, con 34 opciones de viajes a parajes naturales, incluidas caminatas por una veintena de senderos y rutas del Parque Nacional Alejandro de Humboldt, los paseos fluviales por el río Yumurí, y safaris a campo traviesa en carros descapotables, idóneos para la observación y fotografía. Junto a Pinar del Río, el destino Guantánamo-Baracoa ocupa los primeros lugares como atracción para el turismo de naturaleza en Cuba, una de las modalidades recreativas de mayor demanda en los últimos tiempos.
No obstante, gana espacio también el turismo de ciudad, con excursiones que con respaldo del sector cultural promueven los encantos del centro histórico urbano. Dicho enclave, que por el momento es solo lugar de tránsito para el interesado en llegar a Baracoa, se promueve en varios contratos con agencias de viajes receptivas y turoperadores, para comercializarlo como un destino con atractivos propios.
Comentarios
El 4 de Diciembre de 2020 a las 17:34 Donel comentó:
Magnífica idea ojala pueda desarrollarse el turismo de cuidad y ofrecerle a visitantes los encantos de nuestra cuidad ahora hay algo a tener en cuenta las instalaciones extra hoteleras en el centro de la ciudad son muy escasas por no decir ninguna al visitante le gusta centarce a degustar un café o un cóctel o una cerveza o comer en un restaurante ofertas q son muy pobres
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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