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Varadero, destino renovado y seguro para el turismo en Cuba
29 oct. El balneario de Varadero, principal destino de sol y playa de Cuba, se declaró listo para recibir visitantes internacionales desde el pasado día 15, tras una pausa impuesta por la pandemia de COVID-19. Varias aerolíneas internacionales comienzan ya a reanudar sus itinerarios a la también llamada “Playa Azul”.
Durante un recorrido de prensa especializada por este destino del Occidente cubano, Ivis Fernández Peña, Delegada del Ministerio de Turismo en la provincia, presentó las mejoras en imagen, producto y servicios que se han ejecutado desde marzo hasta la fecha, para disfrute de los viajeros.
Explicó que se aprovechó el cierre de las operaciones internacionales para acelerar las inversiones de desarrollo, los mantenimientos a la planta hotelera y los sistemas tecnológicos. Varias zonas de playa fueron beneficiadas con vertimientos de arena, y productos emblemáticos del destino recibieron importantes restauraciones. Entre ellos se cuentan el Parque Josone, el Centro de Convenciones Plaza América, la mansión Xanadú (actual casa club del campo de golf de Varadero) la Casa Perla (nuevo producto de lujo que gestionará la hotelera Blue Diamond bajo la marca Mystique) y el Complejo Mediterráneo.
Asimismo, la Delegada hizo énfasis en el restaurante Floridita y el boulevard de Varadero, novedosas opciones que contribuirán a la experiencia inolvidable de los vacacionistas.
Por otra parte, Fernández Peña explicó que se continúan obras como: el proceso inversionista en los hoteles de la parcela Oasis, los cuales ampliarán los servicios de alojamiento turístico de alto estándar; la mejora de los servicios del Aeropuerto Internacional “Juan Gualberto Gómez”; la cobertura total de wifi en los hoteles y el tratamiento a residuales, ordenamiento e imagen urbana.
Destacó que Varadero reapertura con el 100% de sus instalaciones acreditados como Turismo Más Higiénico y Seguro. Esta certificación, avalada por los Ministerios de Turismo y de Salud Pública, abarca una amplia gama de requerimientos que responden a las medidas y protocolos de actuación aprobados. Se adiciona, como parte de las medidas de protección en todos los hoteles, la presencia 24 horas de un médico titular, una enfermera y un epidemiólogo, los que implementarán la vigilancia epidemiológica y supervisarán los procesos de alojamiento.
También informó que, en los aeropuertos internacionales del país, incluyendo el de Varadero, se realizará un test gratuito a los visitantes para detectar el virus de la COVID-19 -, resultados que se tendrán en las primeras 24 horas de arribo al país.
Recordó que las instalaciones hoteleras del balneario son gestionadas por los principales grupos operadores cubanos: Cubanacán, Gaviota Gran Caribe, e Islazul, y más del 80% en asociación con 10 prestigiosas contrapartes internacionales, entre ellas Meliá, Blue Diamond, Iberostar, Blau, Barceló, ROC Hotels, BeLive, Muthu, y las más recientes Valentín Hotels y Swandor.
Los hoteles Valentín El Patriarca, Swandor Varadero, Playa Vista Azul, BeLive Experience Tropical y Sol Varadero Beach constituyen las últimas reaperturas con estándares mejorados, concentradas en el Grupo Gaviota.
Huéspedes disfrutan en la piscina del hotel Playa Vista Azul
Por su parte, el hotel Meliá Internacional Varadero, con diseño arquitectónico modernista, constituye la última incorporación a la planta hotelera del destino.
Meliá Internacional Varadero
Canadá, Cuba, Rusia, Alemania, Argentina, Francia. España, Italia y Reino Unido constituyen los principales mercados emisores hacia Varadero, desde donde los clientes pueden optar por más de 60 excursiones. Entre estas sobresalen las visitas a La Habana, a Matanzas, al Parque Nacional Península de Zapata, al Parque Turístico Río Canímar, a las cuevas de Bellamar y de Saturno, a la Reserva Ecológica Varahicacos y a Cayo Blanco, este último con un delfinario en alta mar.
Varadero continúa su preparación como sede de la Feria Internacional de Turismo FITCuba 2021, dedicada al turismo de sol y playa y a la Federación Rusa, como país invitado, expresó la Delegada. Concluyó afirmando que naturaleza, aventura, patrimonio, música, baile, lo mejor de la cultura cubana y un sinnúmero de atractivos estarán a disposición de quienes elijan vacacionar en esta región de la Mayor de las Antillas.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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