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Inauguran Hoteles Escuela del Grupo Gaviota en Cuba
Anuncian celebración online de Baila en Cuba 2020
9 nov. El XIV Encuentro Mundial de Bailadores y Academias de Baile de Casino y Salsa “Baila en Cuba 2020” se celebrará del 15 al 20 de este mes en formato online, en consonancia con la estrategia que lleva a cabo el país para enfrentar la COVID-19.
Auspiciado por la Agencia de Turismo Cultural, Paradiso y organizado por las empresas Clave Cubana, Musicalia, Comercial Lauros, Soy Cubano, el sello discográfico Bis Music y Promociones Artísticas y Literarias, el hecho de realizar el evento online este año ha permitido desarrollar la creatividad del comité organizador para mantener el atractivo de ediciones anteriores.
La convocatoria a un concurso de baile en pareja en redes antecedió al evento, y permitió que bailadores de México, Argentina, Chile y diversas partes del mundo, desde el día 6 octubre hasta el 6 de noviembre, se alistaran de inmediato. El reto consistió en grabar un video de tres minutos, en los que debían bailar y crear coreografías, teniendo como base musical el tema “Me dicen Cuba”, interpretado por la orquesta Havana D´ Primera. Cerrada la convocatoria, un jurado de expertos seleccionará las parejas finalistas, las cuales se darán a conocer el próximo 16 de noviembre.
De igual modo, el propio 16 y los venideros 17, 18 y 19 del presente mes, serán publicadas en redes sus actuaciones para que sea elegida la pareja ganadora mediante el voto popular. Los resultados se conocerán el día 20, fecha en la que finaliza el evento.
El premio a los ganadores de este concurso será un paquete completo libre de costo para la edición de Baila en Cuba 2021, que incluye cena inaugural, alojamiento, talleres, conciertos nocturnos, transfer in-out y traslado a las actividades del programa, además de formar parte de la gala inaugural con su coreografía.
Como se ha hecho habitual, Baila en Cuba 2020 contará con un programa que incluye clases magistrales de baile de ritmos cubanos, las cuales estarán dedicadas al Casino y a cargo de la profesora, bailarina y coreógrafa Caridad Rodríguez Riverón, “Caruca”. A cargo de orquestas y músicos emblemáticos cubanos, en esta edición no faltarán los conciertos online, que serán trasmitidos por el canal en YouTube de Bis Music oficial, el canal Clave y Streaming Cuba, gracias a la colaboración del Ministerio de Cultura, RTV Comercial y el Instituto Cubano de la Música.
La apertura oficial del evento estará a cargo de Alexander Abreu y, seguidamente, también se publicarán online las memorias de lo ocurrido durante las ediciones anteriores de Baila en Cuba. El primer concierto programado para el día 16, “Con güiro, cajón y piano. Danzones Maravillas”, tendrá de protagonista al emblemático músico, Enrique Lazaga, y el día 17 se realizará el concierto “Bailar”, a cargo de Enrique Pla e invitados.
Los días 18 y 19 corresponderá a “Prado y Neptuno” Volumen I, con las actuaciones de la orquesta Aragón y la Original de Manzanillo, y el Volumen II, a cargo de la Aragón y la Orquesta de Adalberto Álvarez y su Son, respectivamente.
Los organizadores de este evento anual de carácter internacional, han concebido la clausura a cargo del músico, compositor y director de orquesta Elito Revé, quien luego de anunciar la convocatoria y el video promocional de la edición XV de Baila en Cuba, a celebrarse del 14 y 19 de noviembre de 2021, será el encargado del concierto “Santiago cogió candela. Primera Parte”. Así se realizará la despedida del encuentro, que no por virtual ha despertado menos expectativas entre los bailadores del mundo entero.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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