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Blue Diamond apuesta por este verano en Cuba
23 jul. Una presentación actualizada de su producto turístico y ofertas especiales para el verano ofreció la cadena hotelera Blue Diamond Resorts a turoperadores, agencias de viajes y directivos del Ministerio del Turismo de la provincia de Holguín, en aras de potenciar su acción en el mercado nacional.
La firma canadiense, con sus marcas Royalton, Starfish y Memories, dispone en asociación con los grupos cubanos Gaviota, Cubanacán y Gran Caribe de 8 442 habitaciones en 15 hoteles, ubicados en los seis principales polos del país. Entre ellos destaca el hotel Memories Holguín -antes Riu Playa Turquesa- de cuatro estrellas y 531 capacidades, localizado en playa Yuraguanal, a pocos kilómetros del balneario Guardalavaca.
Miguel García Núñez, especialista en promoción y mercado interno, ofreció información pormenorizada de cada una de las instalaciones a los representantes de las agencias de viajes Cubanacán, Cubatur, Havanatur, Gaviota Tours y Ecotur. Destacó que para la etapa estival hay atractivas ofertas dirigidas al mercado nacional, el segundo de mayor demanda para esta firma, entre ellas Alegrías BDR con precios diferenciados desde el viernes 22 de julio hasta el 31 de octubre.
De las opciones más atractivas está el hospedaje gratuito para dos niños de 2 a 11 años de edad por habitación, el fin de semana del 29 al 31 de julio en los hoteles Memories, en oferta ya en todas las sucursales y puntos de venta del país; así como los valores añadidos aplicados: entrada a los hoteles a las nueve de la mañana, a las habitaciones a las 12:00 m y la salida a las 4:00 pm, de lunes a jueves y para las estancias de viernes a lunes, 10:30 am, 12:00 m y 2:00 pm, respectivamente.
Blue Diamond Resorts en sus cinco años de operaciones en Cuba ha logrado afianzarse en el segundo lugar entre las cadenas hoteleras extranjeras que operan en nuestro país, donde tiene instalaciones en La Habana, Jibacoa, Varadero, Cayo Santa María, Cayo Coco y Holguín.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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