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Cayo Largo: una joya de sol y playa en el sur de Cuba
11 feb. Dentro de la industria turística cubana, con destinos tradicionales como La Habana y Varadero, han tomado un importante papel los numerosos islotes y cayos que rodean a la isla principal de la nación caribeña.
Precisamente en la región occidental de Cuba se localiza Cayo Largo del Sur. Veinticuatro kilómetros de excelentes playas, fondos marinos pródigos e intactos y la excelencia del servicio en las instalaciones turísticas convierten a este destino en una pieza de lujo del Archipiélago de los Canarreos, formación geográfica a la cual se integra.
Cayo Largo del Sur tiene el don de encantar, desde la primera vista. Sus costas, entre las que destacan las playas Lindamar, Sirena, Paraíso y Playa Blanca, enamoran con los colores turquesa de las aguas y el blanco nacarado de la arena. Esta última, de una finura sobresaliente, goza además de una estructura química peculiar que impide su calentamiento excesivo, aún en los días más veraniegos.
El visitante que elija avanzar un poco más desde las orillas de estas playas, encontrará una de las barreras coralinas más pintorescas y mejor conservadas de Cuba. En este lecho marino, los amantes del buceo y la fotografía subacuática podrán disfrutar la interacción con numerosas especies endémicas que van desde pequeños peces multicolores hasta tortugas y delfines. En los centros de buceo de la zona, es posible acceder a todas las facilidades necesarias, así como a la asesoría de instructores certificados que acompañan a los más novatos en sus primeras inmersiones.
Cayo Largo del Sur tiene además extensas áreas de humedales. Su cuidada y rica naturaleza permite realizar recorridos turísticos para la observación de aves y gozar de la tranquilidad que sólo propician esos sitios privilegiados. Iguanas, pelícanos y cangrejos, acompañan a los turistas durante sus vacaciones, como muestras de una fauna que es uno de los mayores atractivos de la región.
Los deportes acuáticos están concentrados en Playa Sirena, donde se puede practicar windsurfing, bicicletas acuáticas (de pedales), kayak y paseos en catamarán. Otras playas, como Paraíso y Los Cocos, se prestan especialmente para el disfrute del snorkeling.
En cuanto a las ofertas de alojamiento, Cayo Largo cuenta con una planta hotelera de más de 1100 habitaciones, gestionadas por el grupo Gran Caribe. Entre los más populares alojamientos sobresale el hotel Cayo Largo del Sol, un resort 4 estrellas ideal para estar descubrir rincones de ensueño y maravillarse con incomparables fondos marinos. Posee un frente de 600 metros de playa y las opciones de buffet internacional, cocina gourmet y parrillada cubana conforman una variada propuesta culinaria.
Para vacacionar en un indiscutible “paraíso tropical” nuestra recomendación es, sin dudas, Cayo Largo del Sur, una de las tantas joyas de sol y playa que han hecho famosa a la Mayor de las Antillas. Recomendamos consultar más detalles en la web oficial del Ministerio de Turismo de Cuba o la página en Facebook que brinda información turística sobre este destino.
Comentarios
El 30 de Septiembre de 2021 a las 11:38 Reinaldo Travieso Pérez comentó:
Está hermosa playa ya la abandonaron por falta de recursos para reparación capital.
El 13 de Febrero de 2021 a las 11:28 Osdani alvarez comentó:
Muy hermoso 🤩🤩
El 13 de Febrero de 2021 a las 11:27 Osdani alvarez comentó:
Muy hermoso 😍😍
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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