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Cuba alcanza los cuatro millones de visitantes internacionales
9 nov. Cuba llegará mañana a los cuatro millones de visitantes y se prevé concluya el año con 750 000 más, afirmó Manuel Marrero, Ministro de Turismo de la isla, en un encuentro con turoperadores, agentes de viajes, líneas aéreas y medios de prensa en Milán, Italia.
El titular efectuó la intervención como parte de las acciones del destino para la apertura de la temporada de invierno, y aprovechó la ocasión para recordar que Italia siempre se ha mantenido entre los 10 primeros mercados emisores de turismo hacia la mayor de las Antillas.
Destacó que como parte del plan de desarrollo y del amplio proceso inversionista que se lleva a cabo, en el presente año se concluirán unas 5 000 nuevas habitaciones hoteleras, entre ellas las del recién inaugurado Iberostar Grand Packard y el hotel Meliá Internacional de Varadero, que abrirá próximamente.
Anunció que para 2019 se prevén terminar otros 5 250 habitaciones que se encuentran en proceso de ejecución, y señaló que se prepara la construcción de un nuevo hotel de lujo en Cayo Largo.
Marrero afirmó que el Ministerio de Turismo de Cuba apoya la ampliación de los contratos de administración hotelera entre los grupos italianos y las cadenas nacionales, y explicó además que han trabajado intensamente en varios aspectos que contribuyen a elevar la calidad del destino. Recordó que ya fue aprobado un contrato con la compañía Aeropuertos de París para la modernización y posterior administración del aeropuerto internacional José Martí, en La Habana.
De igual manera se negoció con Blue Panorama la incorporación de dos aeronaves Boing 737, que garantizarán vuelos internacionales y la mejora de los domésticos, tan necesarios para las excursiones y circuitos turísticos, refirió el titular. Dijo que se aceleran las gestiones y firmas de contratos para la adquisición de ocho mil nuevos autos para la renta, y comentó que Cuba, como destino turístico, para mantener su competitividad a nivel mundial y fundamentalmente en la región del Caribe, ha diseñado e implementa una estrategia para su transformación digital.
Con este fin se publicó un nuevo portal oficial en el dominio www.cuba.travel, desarrollado sobre una plataforma de marketing digital y comercio electrónico, el cual se convertirá en el principal canal de Internet para conocer Cuba.
Agregó que se desarrolló y publicó un sitio para mapas www.cubamaps.cu, donde actualmente se encuentran ubicados más de 15 00 lugares de interés, y se continúan geolocalizando sitios para alcanzar la cifra de 25 00.
A decir de Marrero, se trabaja intensamente para acelerar el despliegue de la cobertura wi-fi en las instalaciones turísticas. En el caso de los hoteles, precisó, se prevé cubrir todas las áreas comunes, las habitaciones y llegar incluso hasta la playa.
Concluyó que hasta la fecha se han recibido en el país 147 900 turistas italianos, y aunque representa un decrecimiento respecto al año anterior, manifestó la confianza en que el desarrollo de acciones conjuntas y oportunas garantizará una buena temporada de invierno con este mercado.
En 2017 se registró un record histórico de visitantes de la nación mediterránea, con más de 228 000 turistas que pudieron disfrutar de las bondades del destino cubano.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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