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De interés en La Habana: La Rampa
13 oct. La Rampa habanera es la colina situada en el tramo final de la Calle 23, que va desde L hacia el norte hasta el popular Malecón. Es una de las zonas más comerciales de la ciudad y por ella transitan a diario miles de capitalinos de todas las edades, por lo que es un gran lugar para experimentar la atmósfera incomparable de La Habana.
Subiendo desde el mar, a la entrada de La Rampa se encuentra la Fuente de la Cascada, un espacio muy concurrido donde el mayor atractivo es disfrutar de la brisa marina y la inigualable vista del litoral. A sus espaldas, en la loma de Taganana se yergue el emblemático Hotel Nacional de Cuba, que conserva todo el esplendor de su arquitectura ecléctica, mezcla de rasgos art decó con influencias de los años 30. A lo largo de sus más de 85 años de historia el Hotel Nacional ha atraído a centenares de celebridades de las artes, las ciencias y la política, como el primer ministro británico Winston Churchill, los actores Frank Sinatra, Ava Gardner y Marlon Brando, los directores de cine Steven Spielberg, Oliver Stone y Francis Ford Coppola o científicos como el descubridor de la penicilina Alexander Flemming.
Otro de los lugares más reconocibles de La Rampa es el Pabellón Cuba, sede de actividades recreativas dirigidas a niños y a jóvenes y de importantes eventos culturales, como la Feria Arte en La Rampa, una de las más importantes de La Habana.
A unos pasos está el Hotel Habana Libre, una imponente mole diseñada en 1958 por el conocido arquitecto de Los Ángeles Welton Becket para la cadena norteamericana Hilton. En el momento de su inauguración fue considerado el hotel más alto y grande de Latinoamérica. Tras la entrada de Fidel Castro a la ciudad en enero de 1959, el hotel se convirtió en su cuartel general.
Al otro lado de la calle, en la esquina de 23 y L, se localiza el icónico Cine Yara. Construido por los arquitectos Emilio del Junco, Miguel Gastón y Martín Domínguez en 1947, con el nombre de Teatro Warner Radiocentro, está considerado uno de los pilares de la arquitectura moderna cubana.
Al tope de la colina, en la Heladería Coppelia es posible rememorar las escenas de la película de Tomás Gutiérrez Alea “Fresa y Chocolate”, saboreando un helado de sabores tropicales en uno de sus los patios al aire libre o en el interior de su vanguardista edificio central.
En la contigua colina Aróstegui, está el complejo neoclásico de la Universidad de La Habana, inspirado en el Partenón griego y presidido por la majestuosa escultura del Alma Mater. Muy cerca de La Rampa también se encuentra el Museo Napoleónico, que atesora una colección de más de 7 000 objetos relacionados con Napoleón Bonaparte, acumulada por el magnate azucarero Julio Lobo.
En el corazón del Vedado habanero, La Rampa y sus alrededores están llenos de vida y atractivos y sin dudas es un agradable paseo caminar por esta zona.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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