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Fathom añade dos fechas para cruceros a Cuba a fines de 2016
12 sep. Fathom, la décima y más reciente línea de cruceros de Carnival Corporation, ha añadido dos fechas para navegar hacia Cuba en otoño del 2016.
"Desde nuestro viaje inaugural a principios de mayo, hemos tenido una fuerte y sostenida demanda de parte de viajeros que desean ir a Cuba con la comodidad, la conveniencia y la tranquilidad que implica navegar con Fathom", afirmó Tara Russsell, presidenta de la marca.
En respuesta a este interés, las travesías están programadas para los domingos 9 de octubre y 6 de noviembre.
Para ambos viajes, el buque MV Adonia de Fathom zarpará desde el puerto de Miami en itinerarios de siete días, que incluirán los puertos históricos de La Habana, Cienfuegos y Santiago de Cuba.
Entre los aspectos más destacados de cada destino figuran:
- La Habana: La pintoresca capital de Cuba es famosa principalmente por la arquitectura de influencia española de la Habana Vieja, los automóviles clásicos norteamericanos que recorren la ciudad y su vibrante vida nocturna. Sus históricos castillos, fortalezas, catedrales, mansiones y edificios públicos rivalizan con el animado ambiente musical y de entretenimiento de la ciudad, una mezcla ecléctica y sofisticada de museos, galerías de arte, música, danza y festivales al aire libre que aprovechan al máximo el soleado clima caribeño de la isla.
- Cienfuegos: Esta ciudad costera es conocida como la "Perla del Sur" por su colección de edificaciones neoclásicas de influencia francesa y amplios paseos junto al mar, con un casco histórico que fue nombrado Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Cerca de la entrada a la espectacular bahía natural de la ciudad se encuentra la imponente fortaleza de piedra del Castillo de Jagua, construido en 1745 para proteger a la ciudad de los ataques de los piratas. La ciudad ofrece la oportunidad de disfrutar de espectáculos musicales, deliciosa comida y un ambiente encantador.
- Santiago de Cuba: Capital de la colonia española de Cuba entre 1522 y 1589, es considerada la cuna de la salsa y de la revolución cubana. Con sus torres y cañones usados en la Guerra hispano-cubana-estadounidense y aún bien conservados, la segunda ciudad más grande de Cuba alberga dos festividades populares –el Carnaval y la Fiesta del Fuego–, así como muchos de los músicos y artistas más famosos del país y algunos de los sitios históricos más visitados de la isla.
Hasta la fecha, Fathom es la única línea de cruceros de EE.UU. que viaja desde este país hacia Cuba, uno de los destinos más deseados del Caribe.
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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