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12 dic. Dos nuevas aerolíneas comenzaron durante este fin de semana sus operaciones en Cuba, como parte de la estrategia de diversificación de mercados y capacidades que siguen las autoridades turísticas de la isla.
Este viernes, el vuelo inaugural de la francesa Air Caraibes arribó a La Habana. Desde ahora las conexiones desde París a esta capital tendrán lugar los martes y viernes, con escala en Santiago de Cuba, mientras existirá una tercera frecuencia directa los sábados, precisó Francois Bonnet, director comercial de la compañía europea.
Sobre las potencialidades del destino Cuba, Bonnet subrayó que en Europa hay una gran demanda para venir a vacacionar a la Perla del Caribe, que es visitada ya por más de 3 millones de turistas al año.
Dalila González García, subdirectora general de mercadotecnia del Ministerio de Turismo, comentó que la nueva ruta de la aerolínea francesa Air Caraibes es una excelente oportunidad para continuar acercando a la mayor de las Antillas al país galo.
Por otra parte, la mayor aerolínea doméstica estadounidense, Southwest Airlines, comenzó hoy sus viajes con un Boeing 737 y 156 pasajeros a bordo.
En el vuelo inaugural (desde Tampa), llegó el presidente del Consejo y CEO de la compañía, Gary Kelly, y un grupo de directivos y funcionarios, además de viajeros, quienes cumplen de esta manera su enlace número 100.
Con el tradicional bombeo de agua hacia el avión luego del aterrizaje, la nave llegó a la terminal dos del Aeropuerto Internacional José Martí de La Habana.
La aerolínea ahora completa rutas desde Fort Lauderdale y Tampa (diarios) con tres vuelos a La Habana, dos al balneario de Varadero y próximamente viajarán a la central provincia de Villa Clara.
El director de Desarrollo de Negocios de Southwest, Manuel de Oyarzabal, especificó que sus aparatos llevan capacidades de 143 y 178 pasajeros, en los Boeing 737-700 y 737-800, respectivamente.
Recordaron que esta es la aerolínea más grande de las estadounidenses para vuelos nacionales, y comenzó a operar el 18 de junio de 1971 con tres aviones a tres ciudades, cuando en la actualidad ya sobrepasa los 100 Boeing, y llega ahora a 100 lugares.
Precisamente, durante esta jornada arribará otra de las naves de la aerolínea, desde Fort Lauderdale.
Southwest entra en la modalidad de bajo costo, con una sola clase que sus ejecutivos interpretan como de primera, en busca de los mejores servicios posibles, y sin cobrar impuestos por combustible, ni dos piezas de equipajes, explicaron.
Informaron además que los vuelos planificados en una primera etapa ya están vendidos completamente, de ahí la importancia que reviste Cuba para Southwest.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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