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Palacio de los Corredores, nuevo hotel patrimonial en La Habana Vieja
3 mar. En el Centro Histórico de la capital cubana, el Grupo de Turismo Gaviota prevé la próxima apertura del hotel Palacio de los Corredores, instalación que funcionará con categoría 5 estrellas en una construcción patrimonial de mediados del siglo XX.
El nuevo hotel, ubicado en la calle Oficios 154, domina la Plaza de San Francisco y ofrecerá a sus huéspedes increíbles vistas de esta explanada colonial y todo su entorno. Contará con 56 habitaciones distribuidas en 5 niveles, además de un sótano, planta baja y azotea. Entre las tipologías de habitación se incluyen 4 junior suites con ducha y bañera de hidromasaje; 2 suites con terraza e igualmente bañera de hidromasaje; 23 habitaciones dobles, 26 matrimoniales y una para huéspedes con necesidades especiales. Todas estarán equipadas con TV satélite, baño privado, teléfono y caja de seguridad.
El hotel Palacio de los Corredores tendrá disponibles los servicios gastronómicos en un restaurante buffet, un lobby bar y un punto de venta en la terraza. Los clientes tendrán asimismo la posibilidad de celebrar reuniones o eventos en dos salones dotados de la más moderna tecnología, y para los momentos de relax funcionará un mini Spa con camas para masaje, camas balinesas y bañeras de hidromasaje.
Durante las obras de restauración –a cargo de especialistas de la Oficina del Historiador de La Habana- se respetaron la estructura y arquitectura del edificio, velando por la incorporación al diseño de sus valores estéticos y urbanísticos. En sus inicios el inmueble funcionó como Oficina de los Corredores de Aduana, actividad que por muchos años se ha desarrollado en el entorno de la Plaza de San Francisco. Es una edificación que puede considerarse ecléctica, y destaca por su patio interior rodeado de columnas, arcos de medio punto y una fuente.
Con la incorporación de este nuevo alojamiento el Grupo Gaviota reafirma su apuesta por un desarrollo multidireccional que alcance a todas las modalidades del sector (en este caso turismo urbano, cultural e histórico). Por su relación con la historia de La Habana y la vecindad a importantes obras del patrimonio construido, el hotel Palacio de los Corredores será un punto de partida ideal para los viajeros que lleguen a la Ciudad Maravilla.
Comentarios
El 10 de Mayo de 2022 a las 19:10 Milagro Fernandez Martinez comentó:
Excelente la informacion. Valioso por lo bello y patrimonial.
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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