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Reabre sus puertas el SO/ Paseo del Prado La Habana
1ro feb. En la capital cubana, retoma hoy sus operaciones un hotel que combina modernidad, confort y lujo en todos sus espacios: el SO/ Paseo del Prado La Habana, gestionado por la compañía francesa Accor.
Inaugurado en el año 2019 y primer alojamiento de la marca SO/ en el continente, el establecimiento disfruta de una ubicación privilegiada en la esquina de Prado y Malecón. Muy cercanos se encuentran los lugares más atractivos de La Habana: el Museo Nacional de Bellas Artes, el Museo de la Revolución, el Gran Teatro “Alicia Alonso”, el Capitolio, y mirando hacia el mar el Castillo de los Tres Reyes del Morro y la Fortaleza San Carlos de la Cabaña. A su vez, el moderno distrito del Vedado se halla a solo cinco minutos y se llega muy fácilmente bordeando el famoso Malecón habanero.
Equipadas para una estancia de alto estándar, sus 250 habitaciones recrean en su diseño interior tres estilos danzarios: el ballet clásico, la salsa y el son. En ellas, los huéspedes apreciarán detalles únicos que los recuerdan y distinguen. Todas las habitaciones poseen ventanales del suelo al techo, bañera y duchas de lluvia separadas, aire acondicionado y minibar, entre otras facilidades. Especialmente, los viajeros alojados en las SO/ Suites y SO/ VIP pueden deleitarse con opciones premium como bañeras con hidromasaje, TV de 55” y la máxima cultura del detalle que ofrece la marca SO/ Hotels & Resorts.
Por su parte, el abanico gastronómico incluye 2 restaurantes y 4 bares. Muy atractivo resulta el HI-SO, restaurante en el noveno piso que ofrece un menú fusión de la cocina francesa y cubana, cuyo escenario central simula un cabaret al estilo de los años 50 del pasado siglo, con actividades diurnas y nocturnas. Desde su terraza, amueblada con confortables palapas, se divisan los más impresionantes atardeceres sobre el Malecón capitalino. También destaca “Origen”, la única chocolatería dentro de un hotel en La Habana, donde es posible saborear pastelerías, chocolates artesanales y cafés cubanos en una atmósfera reconfortante, o llevarlos como regalos si se desea.
El hotel SO/ Paseo del Prado La Habana cuenta además con excelentes comodidades wellness: un SO/ Spa con cabinas de masaje individuales y dobles, área de relax y baño de vapor Hamman, centro de belleza (SO/ Salon), gimnasio (SO/ FIT) y una piscina infinita ubicada en el cuarto piso, con impresionantes visuales que se pierden en el horizonte.
Finalmente, la instalación propone dos salones para reuniones y eventos de hasta 90 personas, dotados de modernos medios audiovisuales y adaptables a varios formatos. La conectividad a Internet es gratuita a través de una red wifi que funciona en todo el hotel, y sus clientes disponen de estacionamiento, servicio a habitaciones las 24 horas, perfumería boutique y tienda de souvenirs. El toque distintivo, sin dudas, lo aporta el amplio mirador en el décimo piso, desde donde se obtienen majestuosas panorámicas en 360 grados de una Habana que se muestra orgullosa de sus más de cinco siglos.
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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