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Resonance: la nueva propuesta hotelera de Blue Diamond en Cuba
3 dic. La compañía hotelera Blue Diamond presentó, en el balneario cubano de Cayo Santa María, su nueva marca Resonance, diseñada para viajeros mayores de 18 años que busquen una experiencia Todo Incluido en las mejores playas del Caribe.
Bajo la filosofía de ofrecer dos ambientes en un mismo resort, los hoteles Resonance se adaptan a lo que prefiere el cliente. Para los amantes de la energía y la diversión, está disponible el área Resonance Musique; y quienes opten por el relax y la privacidad tienen ante sí Resonance Blu. Cada espacio cuenta con su acceso independiente y facilidades distintivas.
Rafael Villanueva, director comercial de Blue Diamond, explicó que Resonance busca estimular los viajes de personas jóvenes y aventureras. Incorporada al portafolio de la empresa desde el 1ro de diciembre, la nueva marca tendrá ocho hoteles distribuidos en Varadero, Cayo Santa María, Marea del Portillo (Granma) y Santa Lucía (Camagüey). Precisamente la presentación de la marca tuvo lugar en el Resonance
Resonance Musique ofrece la oportunidad de vivir en una atmósfera vibrante, divertida, llena de energía y color con fiestas increíbles hasta la madrugada. Contará con una selección semanal de DJs, música en vivo y actuaciones especiales. Por su parte, Resonance Blu invita a sentir una propuesta diferente de relajación, sesiones de yoga, bienestar, crecimiento personal y espiritual. Además, los huéspedes tendrán asesoramiento para la implementación de una dieta saludable y rehabilitación con terapias naturales; así como actividades al aire libre como el senderismo, natación y paseos en bicicleta, para una mejor conexión cuerpo-universo. Además, los huéspedes que elijan el servicio especial Club Harmony podrán acceder a ambos conceptos.
Así, los viajeros tendrán acceso a una novedosa oferta de vacaciones, que mezclará confort y nuevas tendencias al conocido encanto de las playas cubanas.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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