Últimas noticias
Motivos Cubanacán muestra la auténtica esencia del turismo cubano
FITCuba 2025 promoverá la transformación digital en el sector de los viajes
Cienfuegos celebra 206 años de historia y encanto caribeño
Cuba se convierte en epicentro del turismo médico y de bienestar
Grupo Gaviota presentará sus novedades en FITCuba 2025
Sagua la Grande, escala imperdible en circuitos por Cuba
24 ago. Al norte de Villa Clara, provincia central de Cuba, el poblado de Sagua La Grande renace como un destino turístico que sorprende ante la diversidad de atractivos que presenta. Patrimonio, cultura, naturaleza y playas destacan entre las opciones que incluyen a la ciudad dentro del llamado turismo de circuito, una de las modalidades más atrayentes en los últimos años.
Durante su lanzamiento el pasado mes de mayo durante la Feria Internacional de Turismo FITCuba 2018, el ministro del sector, Manuel Marrero Cruz, aseguró que Sagua la Grande “ofrece al visitante la posibilidad de encontrarse con una ciudad patrimonial y encantadora, con una cultura, arquitectura e historia que será para deleite del turista”.
Y efectivamente, por su ubicación estratégica en el Canal de Las Bahamas, muchas son las leyendas e historias que atesora Sagua. Plantaciones azucareras, cultivo de tabaco y árboles maderables figuraban entre las actividades económicas que dieron vida a la ciudad. Sus calles anchas, edificaciones que reflejan el estilo neoclásico y conviven con la contemporaneidad, convirtieron a su centro histórico Monumento Nacional desde el 2011, por sus altos valores arquitectónicos y de conservación.
Sol y playa se incluyen también en este nuevo destino. A solo 13 kilómetros de la ciudad se encuentra Isabela de Sagua, un poblado marinero muy cerca de Cayo Esquivel, el más grande de los que bordean la Isla, cerca del archipiélago Jardines del Rey.
Según cuentan los que han gozado de sus encantos, en los más de 10 kilómetros extendidos en medio del Atlántico, el cayo destaca por la blancura de su arena. Hoy, gracias a la nueva base náutica de la empresa Marinas Marlin, con capacidad para 12 embarcaciones, Isabela logra conexión marítima con Cayo Esquivel. El terreno natural y prácticamente virgen, fue cuidadosamente limpiado para el disfrute de un conjunto turístico amigable con la naturaleza.
Con excursiones diarias que incluyen el disfrute de un bar restaurante y del mar, Cayo Esquivel se une a los atractivos recreativos de la zona. Ante sus potencialidades, se prevén próximas inversiones en el islote, que lo situarán como un punto turístico clave de Cuba.
Tras un amplio proceso inversionista que incluyó la mejora de instituciones culturales, parques, plazas y edificios públicos, hoy se pueden encontrar en Sagua las Grande dos nuevos hoteles, uno que lleva el nombre del pueblo y el Palacio Arenas, con 84 y 11 habitaciones, respectivamente. Además, funcionan el bar cafetería El Alambique, el Café Real Gran Rey, el Bar-centro nocturno La Jungla y el Bar cafetería Chipo, perteneciente a la Empresa de Campismo Popular.
Dos tiendas turísticas de Caracol para la venta de souvenirs y de productos estrella del mercado cubano: ron, tabaco y café, junto a una nueva oficina de Havanatur, destacan también entre las nuevas instalaciones.
Reconocida como una locación cultural, geográfica e históricamente privilegiada, Sagua la Grande continuará ampliándose como destino turístico. Según informó el Ministro de Turismo, “el turoperador alemán Thomas Cook, uno de las más operativos del panorama mundial, se convirtió en el primero en incorporar a Sagua la Grande en su catálogo para la venidera temporada invernal, en la modalidad de turismo de circuito. Además, ya se trabaja en los estudios y proyectos para la construcción de otros establecimientos hoteleros, lo cual permitirá rescatar algunas de las joyas de la arquitectura sagüera».
Igualmente, se firmó una carta de intención entre la agencia francesa Louvre Hotels y la empresa cubana Cubanacán, para comenzar un proceso de negociación y convertir en hotel al Casino Español, una de las edificaciones más queridas de la urbe.
Muchos son los destinos que como Sagua la Grande, el Ministerio de Turismo reactiva como parte de su estrategia para estimular el turismo de circuitos. Según Marrero, se trata de 31 proyectos que deben concluir en el actual calendario, cuando se ejecutan también otras inversiones con vistas a renovar y ampliar las instalaciones extrahoteleras ubicadas en los destinos tradicionales dedicados a esta modalidad.
Comentarios
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
kk1
kk