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“Tierra, tabaco y sol” un circuito de Havanatur
15 may. La Mayor de Las Antillas, tradicional destino de sol y playa en el Caribe, promueve diversas opciones de recorridos turísticos, como complemento a su estrategia de expansión de la industria del ocio. Decenas de kilómetros de excelentes playas, aguas cálidas y blancas arenas se acompañan con propuestas de circuitos, surgidos como un producto de excelencia entre los receptivos que operan en el país.
En este contexto, la agencia de viajes Havanatur pone a disposición de sus clientes “Tierra, tabaco y sol”, un programa de 6 días y 5 noches con inicio en la capital cubana y fin en Varadero. Playa y naturaleza son los principales atractivos de este paquete, que ofrece visitar además destinos como Viñales, Guamá, Cienfuegos, Trinidad y Santa Clara.
Disponible en tres variantes –standard, económica y plus- el programa comienza con el recibimiento en La Habana por parte de un representante de Havanatur, alojamiento en el hotel seleccionado y noche a disposición para recorrer la ciudad. El segundo día, los clientes disfrutarán de un tour por el Centro Histórico de La Habana Vieja (con visitas al Mirador Morro-Cabaña, el Palacio de la Artesanía, la Plaza Vieja, el Museo de la Revolución, entre otros sitios de interés) con almuerzo y cena en restaurantes emblemáticos de la ciudad. A la jornada siguiente, se trasladarán al Valle de Viñales, donde se cultiva el mejor tabaco del mundo, y donde podrán descubrir sitios como la Cueva del Indio, el Mural de la Prehistoria y el Mirador del hotel Los Jazmines. La noche culmina con el regreso al hotel en La Habana.
Durante el cuarto día del circuito, se propone la salida hacia la ciudad de Cienfuegos, con visita en tránsito a la Península de Zapata, con su centro turístico Guamá, el criadero de cocodrilos y el parque histórico de Playa Girón. Tras la llegada a Cienfuegos, se recorrerán las calles de esta villa, única de la Isla fundada por los franceses y situada en una maravillosa bahía protegida por el Castillo de Jagua. Esa noche, se disfrutará de alojamiento y cena en hoteles icónicos de la ciudad y tiempo libre para conocer su vida nocturna.
Trinidad, Ciudad Museo de Cuba, será la protagonista de la quinta jornada, tras la salida de Cienfuegos. Durante la estancia en esta villa, fundada a principios del siglo XVI y declarada por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad, Havanatur llevará a sus clientes a la Iglesia Parroquial Mayor, el Valle de los Ingenios, el bar La Canchánchara y el Restaurante Manaca Iznaga. El día finaliza con el retorno al hotel en Cienfuegos, cena y noche a disposición.
El sexto y último día de este circuito especial se iniciará con una visita al Jardín Botánico de Cienfuegos, fundado en 1901. Luego, se saldrá hacia Santa Clara, donde espera a los viajeros el mausoleo a Ernesto “Che” Guevara -figura indispensable del proceso independista cubano y del triunfo revolucionario en 1959- así como un recorrido por el centro histórico de la ciudad y finalmente el traslado hacia el balneario de Varadero, donde se disfrutará de la segunda playa más hermosa del mundo como colofón de esta aventura en la mayor isla del Caribe.
“Tierra, tabaco y sol” se realiza con la asistencia de un guía especializado de Havanatur, y su reserva está disponible en las diferentes oficinas del turoperador a nivel mundial, su red de ventas en Cuba –burós y oficinas provinciales- o a través de la web https://www.havanaturcelimar.com/circuito-reservar/43 Una opción excelente para quienes buscan conocer de primera mano los numerosos atractivos de la isla caribeña.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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