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Varadero se alista para la temporada alta del turismo en Cuba
28 oct. Varadero, el mayor balneario de Cuba y uno de los destinos turísticos más importantes del país, se acerca a la próxima temporada alta con nuevos valores añadidos a los servicios y productos que ofrece al viajero.
La provincia, que cuenta con 57 hoteles que totalizan más de 23 000 habitaciones, recibirá este invierno con 52 instalaciones operativas. Destacan los administrados por prestigiosas compañías internacionales como Meliá, Iberostar, Blue Diamond, Blau, Roc, Muthu y Valentín, así como nuevas aperturas que tienen su mejor ejemplo en los recién inaugurados Selectum Family Resort y Grand Aston Varadero.
Muchos de estos alojamientos han sido objeto de importantes renovaciones. Por ejemplo, en el hotel ROC Arenas Doradas se encuentran ya disponibles la Casa del Campesino y el Boulevard; el Kawama reabrió su discoteca y se renovaron los lobbies de Los Cactus y Tuxpan. En Iberostar Selection Varadero fueron reparadas las pasarelas de acceso a la playa y se lanzó una nueva propuesta de clases de golf enfocada a los huéspedes rusos que vacacionan en Meliá Las Américas.
Once aerolíneas internacionales conectan el cercano aeropuerto “Juan Gualberto Gómez” con mercados emisores como Canadá, Alemania, Estados Unidos, Rusia y Portugal. Se trata de Air Canada, Sunwing, Transat, WestJet, Condor, World Atlantic, American Airlines, Norwind, Rossiya, Orbest y World2Fly; todas con opciones muy asequibles para quienes buscan descubrir las maravillas de la Península de Hicacos. Del 13 de noviembre al 26 de marzo se incorporará Plus Ultra proveniente de Polonia, con una frecuencia semanal.
Las agencias de viaje que operan en Varadero disponen de un catálogo con más de 40 excusiones a ciudades patrimoniales y paisajes naturales, con propuestas para amantes de la aventura, la historia y el deporte. Destacan las visitas a la Habana, el seafari a Cayo Blanco, el safari en vehículos 4x4, los viajes a Guamá para realizar snorkeling y las escapadas a El Nicho o Trinidad.
Varadero y sus organizaciones turísticas, han sido merecedoras de múltiples premios y reconocimientos. La también llamada “Playa Azul” se alista para una nueva temporada alta turística con la mira puesta en ofrecer a cada viajero lo mejor del Destino Cuba.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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