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Varadero tendrá nuevamente récord de turismo
5 dic. El balneario cubano de Varadero cerrará el 2016 con récord en la llegada de turistas del exterior, con una superior gestión económica y nivel de los servicios, aseguraron fuentes del Ministerio de Turismo de Cuba (Mintur).
Luis Martínez, especialista comercial de la delegación del Mintur en la provincia de Matanzas, comentó que las mejoras en el confort habitacional, y más ofertas gastronómicas y de recreación marcan la etapa invernal en ese polo.
Martínez recordó que la actual marca de veraneantes foráneos fue al concluir el 2015 con la recepción de más de 1 350 00 visitantes, cifra que sobrepasó en un 14,2 % la llegada de turistas del período precedente.
Este año y por novena ocasión consecutiva, el importante destino de sol y playa de la mayor de las Antillas recibió un millón de vacacionistas foráneos con 42 días de antelación con relación a 2015.
El directivo del Mintur destacó la calidad de las excursiones opcionales vinculadas con la actividad náutica, así como el incremento de los servicios en los hoteles y las ofertas de la red extrahotelera.
Varadero se asienta en la península de Hicacos, brazo de tierra de más de 20 kilómetros de largo, ubicado en la costa norte del territorio matancero y a 140 kilómetros al este de La Habana.
La localidad dispone de más de 50 hoteles, el 80% de ellos con categoría de cuatro y cinco estrellas, y una cifra superior a las 20 000 habitaciones. Canadá mantiene la supremacía como su principal mercado emisor de veraneantes. También destacan la presencia de vacacionistas de otras naciones como Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, Rusia, Chile y México, mientras el turismo nacional consolida su presencia en la localidad.
La también llamada Playa Azul tiene a cuatro de sus instalaciones hoteleras que ocupan puestos relevantes en TripAdvisor, la mayor web de viajes en el orbe. Los hoteles citados en ese sitio digital son Blau Varadero, Royalton Hicacos, Iberostar Varadero y Arenas Doradas, encomiados en la publicación por el índice de satisfacción expresado por sus huéspedes en encuestas.
A ese cuarteto se unen la sucursal de la agencia de viajes Havanatur, y la paladar (restorán privado) Varadero 60, todos con la condición de Colectivo Líder de Calidad por el servicio eficiente.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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