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Meliá Cayo Coco, la excelencia en los Jardines del Rey
29 oct. El reciente galardón otorgado por los prestigiosos World Travel Awards al hotel Meliá Cayo Coco -del destino turístico Jardines del Rey en Cuba - reconoce el resultado de una instalación que hace de la exclusividad y la excelencia del servicio sus principales cartas de presentación.
Enclavado en un área natural favorecida, muy próximo a la playa Las Coloradas, el hotel logra la armonía del confort sin menoscabo del entorno, contribuyendo así al desarrollo de un turismo sostenible, que le ha valido el reconocimiento ambiental que otorga Cuba en varias ocasiones.
Sus 250 habitaciones -de ellas 12 suites y 62 superiores sobre una laguna natural al estilo de una aldea aborigen- garantizan vistas panorámicas privilegiadas y el descanso que proporciona la combinación de buen servicio, comodidad y belleza. Con categoría cinco estrellas y gestionado por Meliá Hotels International Cuba, el hotel tiene a Canadá, Rusia y Argentina entre sus principales mercados, los cuales le aportan un elevado nivel de ocupación todo el año y significativos índices de repitencia.
Enfocado hacia el segmento Solo Adultos, Meliá Cayo Coco ha diseñado atractivos programas para bodas, lunas de miel y renovación de votos. Asimismo, sus huéspedes pueden optar por un abanico de opciones como el buceo, la pesca o el senderismo, en este paraíso natural enclavado a unos 430 kilómetros al este de La Habana.
La magia de una noche con cena y bailes a la luz de las velas, la alegría compartida de un karaoke o relajantes hidromasajes en una piscina gigante tendrán un efecto renovador y estimulante para degustar las exóticas comidas elaboradas por los chefs de cocina con categoría internacional.
Pero la satisfacción no está reservada solo a los clientes, pues directivos del Meliá Cayo Coco aseguran que la experiencia y conocimientos del Consejo de Dirección garantizan continuos avances en la gestión económica y la eficiencia, máxima aspiración de cualquier empresario.
Acertadas estrategias de promoción y constantes iniciativas que despiertan el interés de los huéspedes avalan su buen posicionamiento en el mercado y justifican, con sobradas razones, el premio obtenido en la categoría Cuba’s Leading Resort 2025.
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Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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