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Playa Pesquero, significativa sede de FITCuba 2017
10 abr. La XXXVII Feria Internacional de Turismo, FITCuba 2017, adquirirá un significado especial al tener como anfitrión principal al hotel Playa Pesquero, en Holguín. Dicha institución de alojamiento fue la última inaugurada por el líder de la Revolución Fidel Castro, subrayó Manuel Marrero, titular del sector.
En diálogo con la prensa, el Ministro significó que por primera vez ese polo turístico, el cuarto más importante del país, acogerá la importante cita, del 3 al 6 de mayo, con sede en el hotel fundado el 21 de enero de 2003 por Fidel.
Empresarios, turoperadores, agentes de viajes y representantes de aerolíneas y de hoteles de varias naciones interesados en conocer el mercado nacional, se reunirán en el hotel Playa Pesquero, para una participación que se prevé sea superior a la de ediciones precedentes, según aseguró Marrero.
Para recibir a la mayor bolsa de la industria sin humo en Cuba, dedicada en esta ocasión a Alemania y a la modalidad de los circuitos, Marrero comentó que en Holguín se ejecutan importantísimas inversiones, un proceso al cual se han sumado todas las autoridades e instituciones del territorio.
Entre ellas precisó que se abrirán nuevos restaurantes y un hotel en Gibara, en tanto se amplía otro en ese municipio, el cual será presentado en el ámbito de la cita como un destino turístico por sus valores históricos, patrimoniales y culturales, forjados durante más de 200 años por sus pobladores.
De acuerdo con el Ministro, también otros sectores de la economía se han propuesto metas en saludo a FITCuba 2017, como los productores de alimentos, quienes realizarán una exposición colateral con ofertas novedosas en función del turismo.
El titular del Mintur destacó que la feria coincidirá con las famosas Romerías de Mayo, por lo cual será “una oportunidad idónea para dar a conocer al mundo lo que está pasando y sucederá en Holguín”.
Sobre este destino, dijo que posee una notable presencia dentro del programa de desarrollo del sector.
Puntualizó en tal sentido que ya comenzó la ejecución de un proyecto, que incluirá unas 19 000 habitaciones, en El Ramón de Antilla, península ubicada justo en la Bahía de Nipe, al norte de la provincia holguinera.
Además, Marrero acotó que continúa la construcción de nuevos hoteles de los grupos estatales Gaviota y Cubanacán, en Playa Pesquero y Guardalavaca, respectivamente.
Guardalavaca es precisamente una de las zonas priorizadas para la administración y comercialización de las instalaciones turísticas dentro de la cartera de negocios del Mintur, que contempla 110 oportunidades destinadas a la inversión extranjera.
Avanzar en el logro de una mayor calidad de su producto turístico e incorporar nuevos servicios resulta clave para Cuba, cuando espera recibir este año a 4 200 000 visitantes internacionales, 164 423 más que los contabilizados en 2016.
Comentarios
El 12 de Abril de 2017 a las 11:40 Yadelmis rodriguez comentó:
Yo kiero pasarme unos días con mi familia somos 5 tres menores y dos adultos afines d junio en cuanto me salen$
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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