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Reabrirá emblemática Finca de los Monos en La Habana
9 jul. La mansión de La Quinta de Las Delicias, ubicada en el reparto Palatino del municipio habanero del Cerro, prevé abrir sus puertas al público ahora como Palacio Tecnológico Finca de los Monos en noviembre próximo, en ocasión del aniversario 500 de la Villa San Cristóbal de La Habana.
Orlando Lazo Díaz, director de la Unidad Empresarial de Base Recreación, de la Empresa de Informática y Medios Audiovisuales (CINESOFT) - encargada de la obra-, explicó que junto a las acciones constructivas para rescatar las aéreas exteriores y el propio castillo ecléctico, edificado allí en 1906, se trabaja en la restauración de las piezas de arte y demás elementos patrimoniales, todos originales.
La interacción con la informática y la electrónica desde la diversión y el aprendizaje, caracterizará este megaproyecto, pues en sus jardines los niños, jóvenes y adultos podrán disfrutar de juegos infantiles y tradicionales, acampar y aprender de historia.
Un tren y un avión real con simuladores, además de cafeterías, restaurante y una zona para fiestas formarán parte también del Palacio Tecnológico Finca de los Monos, donde habrá simios interactivos con su entorno a tamaño real, pavos reales y otras aves exóticas.
Este será entre uno de los elementos más llamativos y singulares con que contará el lugar, en homenaje a su antigua dueña, Rosalía Abreu, una mujer acaudalada y llena de filantropía que convertiría su Quinta de Las Delicias, en Santa Catalina y Palatino, en el primer zoológico de Cuba, al reunir aves, mamíferos y reptiles, casi todos traídos de Asia y África.
Se dice que unos 200 primates de más de 40 especies llegó a tener en su finca, donde los trataba con una dedicación especial, de ahí que lo logrado con ellos tuvo valor científico para no pocos investigadores de otras latitudes.
El Proyecto de Palacio Tecnológico estará enfocado en el trabajo con los niños y funcionará en la mañana, de lunes a viernes, como Palacio de Pioneros, mientras de dos de la tarde a 10 de la noche abrirá al público, puntualizó Lazo Díaz.
Dentro del palacio habrá un cibercafé, laboratorio de idioma, aula de robótica, tiros al blanco, biblioteca virtual, salas de juegos, un pequeño estudio de TV y un cine 12D. En estos proyectos, junto a los especialistas de CINESOFT labora la Universidad Tecnológica de La Habana José Antonio Echeverría (CUJAE).
Comentarios
El 10 de Julio de 2019 a las 13:32 Lorayne comentó:
Genial idea de darle un propósito tan interesante y útil a esta finca ubicada en un luagr privilegiado por su fácil acceso, sobre todo para una población (10 de octubre y cerro) ávida de receración sana y educativa. Éxitos
Reanima el Café de la Esquina las propuestas culinarias de La Habana
18 jun. En la capital de Cuba, poco a poco la vida comienza a entrar en la llamada “nueva normalidad” tras la pandemia de COVID-19 y su eficiente control por parte de las autoridades de esta isla. Así, numerosos comercios y establecimientos ya reabren sus puertas para recibir con alegría a sus primeros clientes. Entre ellos, destacan las propuestas gastronómicas de altísima calidad, y una de ellas la presenta el Café de La Esquina, ubicado donde se unen las calles Paseo y 5ta. en la barriada del Vedado, a pocos metros del Malecón habanero.
Con una propuesta variada y una ambientación sencilla, que incorpora la vegetación para crear un ambiente muy singular, el Café de La Esquina renace en la actualidad gastronómica de la ciudad. Desde que abre sus puertas en la mañana, hasta que las cierra en la noche, es habitual ver el ir y venir de los comensales, ya sea haciendo una pausa del trabajo para saborear un café, o junto a un grupo de amigos, o sencillamente como parte de un paseo en familia. Ya sea en las mesas de su espacio interior o en la muy agradable terraza, siempre hay un sitio para usted.
Para almuerzos y comidas encontrará una carta Menú muy sugerente, pues su chef italiano ha traído a La Habana la mezcla de sabores que han hecho del Mediterráneo la cuna de una gastronomía con seguidores en todo el mundo. Así nos propone los Picos, a partir de una base de pizza, que podrá pedir con el relleno de su preferencia. Sus nombres nos van sugiriendo su interior encontramos el Margarita, el Clásico, el Pescador (queso, atún, col salteada con cebolla y aceitunas negras), el Del Sur (queso, salchicha italiana, alcaparra y berenjena salteada), Thai (queso, pollo al curry, cebolla, pasas y acelgas salteadas), el 4 Quesos, el del Bosque (queso, jamón y champiñones), el Ibérico y el Mediterráneo (queso y camarones enchilados). De manera especial le recomendamos el Pico La Esquina, relleno con queso, ropa vieja y plátano maduro frito, una verdadera delicia con toques cubanos, que lleva el sello de la casa y que no se debe perder.
Otros platos que lo harán volver a La Esquina son las Bambinas,con base de pizza en forma de sándwich y rellenos similares a los Picos; y los Rollos, que llegan con rellenos muy sugerentes: el Criollo (con lechón asado con mojo criollo y queso), el Habanero (con frijoles negros, picadillo a la habanera y queso) y el Vegetariano (elaborado con una masa de pizza integral y relleno de berenjena, acelga, champiñones, cebolla, queso y toques de salsa pesto).
Los amantes de las ensaladas, aquí las encontrarán de “talla extra”, pues las llamadas Ensaladonas de Estación lo invitarán a mezclar los vegetales con el ingrediente de su preferencia: jamón serrano, atún, pollo o camarones, siempre acompañados de las focaccinas crujientes y aliñadas a su gusto. La Ensalada Caprese de La Esquina nos propone una variación, al combinar el tomate fresco con queso de cabra, albahaca y aceite de oliva. Por su parte, el Carpaccio de filete de res, los Rollitos de Salmón y la Pasta del día aportan variedad al menú.
Mención especial merece la Tabla de la Casa, que incluye una selección de quesos, jamón serrano, frutos secos y vegetales, acompañados de focaccinas y presentados de manera muy simpática, con una porción de miel, para quienes deseen contrastar los sabores salado y dulce.
En cuanto a las bebidas, junto a refrescos y cervezas se ofrece una cuidada variedad de cocteles cubanos e internacionales, rones, whiskies, tequilas, vodkas y licores. Al final de su comida, no olvide pedir un aromático café cubano, a la manera su preferencia.
Para el final ha quedado uno de los ingredientes más importantes del Café de la Esquina: un equipo de profesionales en el arte de complacer, que desde la cocina hasta el salón, son ese puente que conecta al comensal con las interesantes propuestas de la casa. Ellos lo acompañarán del inicio al fin de su estancia y le harán sugerencias que seguramente apreciará. Lo invitamos a vivir esta experiencia, a visitar una esquina que desde ahora estará en su memoria. Verá que al despedirse esa primera vez, ya estará pensando en un pretexto para regresar.
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